大家都会做饭吗?手艺又如何呢?我吧,虽然也会做饭,但是手艺却不怎么样。这不是谦虚,虽然手艺不怎么好,但是我却经常自己创意,有时会搞砸,但有时做的味道却还不错。
我向大家介绍一个自己的创意制作的饼,因为材料是土豆和鸡蛋的,所以也就叫做土豆鸡蛋饼。我来说说制作步骤吧,其实是很简单的。
首先,需要的材料是几块土豆,几个鸡蛋,几根香葱和面粉。就只需要这几样厨房里经常会有的东西。先把土豆的皮洗净,用削皮刀把土豆皮剥掉,把土豆切成粗细为0.3毫米左右的丝,把几块土豆切完后,倒入水,淘洗一下,然后把水倒掉,给盘里的土豆丝放入鸡蛋,盐,孜然粉和胡椒粉这几样调料,要放均匀,用筷子搅拌,让调料都入味,然后再土豆丝里打入两个鸡蛋,再倒入面粉不停地搅拌,再向里面加入少许的水,直到将盘里的面粉和成湖状就可以了。
接下来就是要在锅里刷上一层油,把油烧焦后,往锅里倒入刚才和好的面糊,等成形后,就用铲子翻到另一面,直到两面金黄,就熟了,可以出锅了,味道可是很不错的呢!
这就是我自己做的饼。
大家都会做饭吗?手艺又如何呢?我吧,虽然也会做饭,但是手艺却不怎么样。这不是谦虚,虽然手艺不怎么好,但是我却经常自己创意,有时会搞砸,但有时做的味道却还不错。
我向大家介绍一个自己的创意制作的饼,因为材料是土豆和鸡蛋的,所以也就叫做土豆鸡蛋饼。我来说说制作步骤吧,其实是很简单的。
首先,需要的材料是几块土豆,几个鸡蛋,几根香葱和面粉。就只需要这几样厨房里经常会有的东西。先把土豆的皮洗净,用削皮刀把土豆皮剥掉,把土豆切成粗细为0.3毫米左右的丝,把几块土豆切完后,倒入水,淘洗一下,然后把水倒掉,给盘里的土豆丝放入鸡蛋,盐,孜然粉和胡椒粉这几样调料,要放均匀,用筷子搅拌,让调料都入味,然后再土豆丝里打入两个鸡蛋,再倒入面粉不停地搅拌,再向里面加入少许的水,直到将盘里的面粉和成湖状就可以了。
接下来就是要在锅里刷上一层油,把油烧焦后,往锅里倒入刚才和好的面糊,等成形后,就用铲子翻到另一面,直到两面金黄,就熟了,可以出锅了,味道可是很不错的呢!
这就是我自己做的饼。