饺子，是团圆的象征，所以每到 隆重的日子，我们每家每户都会包饺子，吃了饺子，一家人就会团团圆圆的，我家每年大年三十妈妈都会给我们包花边饺子，让我来告诉你们怎样做花边饺子吧！

   首先要拌好饺子馅，要用新鲜的萝卜和甘蓝把它们切碎，再放上切碎的韭菜一起搅拌，再放上一些调料，盐，葱，然后在上面浇一点油，馅就拌好了，馅最主要的是盐要放合适，否则饺子的味道就不好了。

  然后要和面，面一定要揉得十分光滑，有弹性，接下来就是擀面了，擀面是一门技术活，，不能把面擀成一面薄一面厚，还要把面擀的圆圆的，不能擀成乱七八糟的形状，擀好面后还好用一个好玩意儿——就是用圆的铁圈套在削好的小木桩上用它在擀好的面上压，饺子皮就做好了，压它也要注意，要用些力还要留心不能把饺子皮给弄坏了，还不能把饺子皮黏在一起，你们记住了吗？

 接下来就是最重要的环节了，包饺子了，这就是花边饺子的核心，鲜吧饺子馅包进饺子皮里，然后再用左手把饺子拿好，用右手把饺子捏成花边，包饺子花边可不是容易的，我妈妈包了几十年，所以得心应手很快就会包很多，而且饺子也很好看，我跟妈妈学了好长时间，才学会包花边饺子，虽然不好看但也算还行，现在人们几乎全扁扁的的饺子，不会包花边饺子，花边饺子小巧玲珑，一口一个，皮薄馅多，非常香，从小我就一直吃妈妈包的花边饺子，过年的时候妈妈就会在饺子里放一枚硬币，只要吃到饱有饺子的硬币那个人就会有好运气，我和妹妹争着吃饺子。

  一个花边饺子多么令人馋啊！说到饺子，我口水都要流下来了，妈妈的花边饺子里也包含了妈妈对我们的爱和祝福，所以我喜欢妈妈的花边饺子，你们喜欢吗？喜欢吃花边饺子吗？那就来我家吧！

      饺子，是团圆的象征，所以每到 隆重的节日，我们每家每户都会包饺子。吃了饺子，一家人就团团圆圆的，我家每年大年三十，妈妈都会给我们包花边饺子。让我来告诉你们，怎样做花边饺子的吧！

        首先要拌好饺子馅，材料要用新鲜的萝卜和甘蓝，并切碎，再搅拌上韭菜，放上一些调料，然后在上面浇一点油，馅就拌好了，馅最主要的是盐要放合适，否则饺子的味道就不好了。

    然后要和面，面一定要揉得十分光滑，有弹性，接下来就是擀面了，擀面是一门技术活，不能把面擀成一面薄一面厚，还要把面擀得圆圆的，这样包起饺子来比较容易，而且包的饺子比较美观。擀好面后，用圆的铁圈套在削好的小木桩上，用它在擀好的面上压，饺子皮就做好了，压它也要注意，要用些力，还要留心不能把饺子皮给弄坏了，还不能把饺子皮摞在一起，否则饺子皮就会粘在一起。你们记住了吗？

    接下来就是最重要的环节了，包饺子了，这就是花边饺子的核心，先把饺子馅放进饺子皮里，然后再用左手把饺子拿好，用右手把饺子捏成花边，包饺子花边可不是容易的，我妈妈包了几十年，所以得心应手，很快就会包很多，饺子也很好看，我跟妈妈学了好长时间，才学会包花边饺子，虽然不好看，但也算行，现在人们几乎全吃扁的饺子，不会包花边饺子，花边饺子小巧玲珑，一口一个，皮薄馅多，非常香，我从小就一直吃妈妈包的花边饺子。过年的时候，妈妈就会在饺子里放一枚硬币，只要吃到包有饺子的硬币，表明人就会有好运气，我和妹妹争着吃饺子。

    花边饺子多么令人嘴馋啊！说到饺子，我口水都要流下来了，妈妈的花边饺子里也包含了妈妈对我们的爱和祝福，所以我喜欢吃妈妈的花边饺子，你们喜欢吃花边饺子吗？那就来我家吧！