“小小孩童哟,背着竹篓哎,快乐采菜哟!”我的家乡自然是我说不完的话题,因为我爱它。她就像我的妈妈一样了解我一样知道我嘴馋。
地瘩菜在我们那是很常见的,她很调皮一般情况下是见不到它的,因为它总是在下过雨后才会出现,地瘩菜在没干的时候是墨绿色的,软软的,黏黏的,有点像青苔,一片一片的,雨后就会有很多的地瘩菜像一条墨绿色的彩带铺在田间地头上,可能有的地方相对少一点,我们那的多还特别好呢,我喜欢吃用地瘩菜包的包子,因为它不用添加什么特殊的调料光是本身的味道就很好吃了。
上面我说的是刚下过雨后刚出现的地瘩菜,但晒干的地瘩菜和下过雨后出现的地瘩菜是有很大的差别的,晒干的地瘩菜会变的小小的,颜色也会发黑,体积不及刚采的十分之一有点像晒干的木耳,用手一捏就碎了像干的树叶那样,干的地瘩菜也有很多用途,一,干的地瘩菜发过后就像变魔术一样又恢复了原样,软软的绿色固体,手感也差不多,发过的地瘩菜和刚采的地瘩菜是一样的可以用来食用,像包饺子或是包包子都是很好的食用方式。
晒干的地瘩菜主要用来出售赚取一些利益,但干的地瘩菜的晾晒采集也是很费神的,在我们那一般只有爷爷奶奶才会去采湿的地瘩菜然后晒干,在我们上边下过雨后孩子们多数会去帮自家的爷爷奶奶采地瘩菜,一人背个小竹篓或者是提个塑料袋通常都会满载而归,沿着弯弯的山路回家。
有空的话欢迎你们来我家做客,我请你们吃地道的地瘩菜包子哟!
“小小孩童哟,背着竹篓哎,快乐采菜哟!”我的家乡自然是我说不完的话题,因为我爱它。她就像我的妈妈一样了解我一样知道我嘴馋。
地瘩菜在我们那是很常见的,她很调皮一般情况下是见不到它的,因为它总是在下过雨后才会出现,地瘩菜在没干的时候是墨绿色的,软软的,黏黏的,有点像青苔,一片一片的,雨后就会有很多的地瘩菜像一条墨绿色的彩带铺在田间地头上,可能有的地方相对少一点,我们那的多还特别好呢,我喜欢吃用地瘩菜包的包子,因为它不用添加什么特殊的调料光是本身的味道就很好吃了。
上面我说的是刚下过雨后刚出现的地瘩菜,但晒干的地瘩菜和下过雨后出现的地瘩菜是有很大的差别的,晒干的地瘩菜会变的小小的,颜色也会发黑,体积不及刚采的十分之一有点像晒干的木耳,用手一捏就碎了像干的树叶那样,干的地瘩菜也有很多用途,一,干的地瘩菜发过后就像变魔术一样又恢复了原样,软软的绿色固体,手感也差不多,发过的地瘩菜和刚采的地瘩菜是一样的可以用来食用,像包饺子或是包包子都是很好的食用方式。
晒干的地瘩菜主要用来出售赚取一些利益,但干的地瘩菜的晾晒采集也是很费神的,在我们那一般只有爷爷奶奶才会去采湿的地瘩菜然后晒干,在我们上边下过雨后孩子们多数会去帮自家的爷爷奶奶采地瘩菜,一人背个小竹篓或者是提个塑料袋通常都会满载而归,沿着弯弯的山路回家。
有空的话欢迎你们来我家做客,我请你们吃地道的地瘩菜包子哟!