在我的家乡，流传着这样一句话：“媳妇回娘家，洋芋打糍粑”。
 打糍粑是个力气活，又是个技术活，一个人独干有困难。因此，我们家打糍粑都是选在人多的时候大家一起干一起吃。  
 

先选出又大又光滑的红土豆，洗干净了，妈妈一个一个仔细而迅速地刮着皮。每一个土豆都被刮得干干净净的不留一点残余的皮。当土豆被刮好后就都放在大锅中烧着大火煮着直至锅中的水快干了，再用文火把水蒸干为止。把蒸好的土豆都放在一个大大的磨盘上面等它冷了之后再打，据说只有这样打出的糍粑味道最好，吃起来最爽口。当我们都快等不住的时候，土豆终于晾好了，可以开始打了。
 

打糍粑的一开始并不是真正的打，而是先用木制的锤子慢慢地揉，使劲的揉，看爸爸刚揉了那么一会儿就已经满头大汗，看到爸爸额头上那密密的汗珠就可以感受到打糍粑的确是一件辛苦的工作了。可这不也响应者那句古话嘛——没有辛劳的付出哪有幸福的回报呢？
    

    糍粑揉没有一点小土豆疙瘩时就揉好了。这时候就应该打了。爸爸一次次把木锤高高的举过头顶然后使劲地砸下，发出“嘭，嘭”的有节凑的巨响，充斥着我们的耳朵。看锤子上的糍粑粘糊糊的粘在锤子上每次提起都拉的很长，很长……  
    大约用了半个小时，那美味可口的糍粑终于打好了。妈妈把打好的糍粑铲到瓷盆里，这时的糍粑像是工艺品，犹如一团白玉，晶莹剔透，美丽至极。

吃糍粑也挺有讲究的。这时的糍粑又黏又软，必须用筷子费好大的劲才能夹掉一小块，蘸上自家做的和了青辣椒、蒜泥的酸汤，放入嘴中，黏黏的、软软的，辣辣的，可别提多好吃了呢！那种美味和惬意，是吃任何山珍海鲜都无法替代的。
 家乡的人是非常好客的，每当有远方的亲朋好友来时，总是不辞辛苦，打出最好的糍粑招待他们。怎么样？来我的家乡做客吧！
 

 在我的家乡，流传着这样一句话：“媳妇回娘家，洋芋打糍粑”。
 打糍粑是个力气活，又是个技术活，一个人独干有困难。因此，我们家打糍粑都是选在人多的时候大家一起干一起吃。  
 

先选出又大又光滑的红土豆，洗干净了，妈妈一个一个仔细而迅速地刮着皮。每一个土豆都被刮得干干净净的不留一点残余的皮。当土豆被刮好后就都放在大锅中烧着大火煮着直至锅中的水快干了，再用文火把水蒸干为止。把蒸好的土豆都放在一个大大的磨盘上面等它冷了之后再打，据说只有这样打出的糍粑味道最好，吃起来最爽口。当我们都快等不住的时候，土豆终于晾好了，可以开始打了。
 

打糍粑的一开始并不是真正的打，而是先用木制的锤子慢慢地揉，使劲的揉，看爸爸刚揉了那么一会儿就已经满头大汗，看到爸爸额头上那密密的汗珠就可以感受到打糍粑的确是一件辛苦的工作了。可这不也响应者那句古话嘛——没有辛劳的付出哪有幸福的回报呢？
    

    糍粑揉没有一点小土豆疙瘩时就揉好了。这时候就应该打了。爸爸一次次把木锤高高的举过头顶然后使劲地砸下，发出“嘭，嘭”的有节凑的巨响，充斥着我们的耳朵。看锤子上的糍粑粘糊糊的粘在锤子上每次提起都拉的很长，很长……  
    大约用了半个小时，那美味可口的糍粑终于打好了。妈妈把打好的糍粑铲到瓷盆里，这时的糍粑像是工艺品，犹如一团白玉，晶莹剔透，美丽至极。

吃糍粑也挺有讲究的。这时的糍粑又黏又软，必须用筷子费好大的劲才能夹掉一小块，蘸上自家做的和了青辣椒、蒜泥的酸汤，放入嘴中，黏黏的、软软的，辣辣的，可别提多好吃了呢！那种美味和惬意，是吃任何山珍海鲜都无法替代的。
 家乡的人是非常好客的，每当有远方的亲朋好友来时，总是不辞辛苦，打出最好的糍粑招待他们。怎么样？来我的家乡做客吧！