时间过得真快，一眨眼就从一个什么也不懂的小孩成长为一个懵懂的少年。从小到大，我吃过的食物有很多，而我记忆里最深的就是妈妈的凉面。即使没有山珍海味那么好，也不那么特别，但在我的心里妈妈做的凉面是没有什么可以相比的。
 

小时候妈妈常常做凉面给我们四个吃。记忆里妈妈做的凉面辣辣的甜甜的。有时妈妈会在前一天问我们吃什么味的。妈妈会做麻辣的，糖醋的。妈妈还没有开始，我们就早早的在桌子旁边等着。面一端上桌我们会争先恐后的跑过去，生怕没有吃到。妈妈则会为我们一一分配好，每次我们都会吃光光，吃完了还想要。可现在妈妈为了挣钱供我们读书，总是很忙，很忙，已经很久没有亲手为我们做凉面了。
 

记得妈妈每次做凉面的时候都会在前一天早上很早的起来去赶集买好所需要的佐料，晚上他会一个人在厨房里自己捣鼓半天。妈妈说做凉面说简单也简单，说难也难。只要把握好温度，数量，时间。每次妈妈说到这，我就似懂非懂的看着妈妈。妈妈解释道温度指的是水的温度，只要水一开就把面放在水里。放在水里的面数量应该适宜，不应该太多或太少。如果多了，面就会融掉，太少了就会不够。时间是指煮面的时间不应该太长.看见妈妈一个人在厨房里左一下，右一下。除了面的质量，还要有佐料，妈妈会把所有的佐料切得很细。
 
 
 
 
 
 
 
 
 

      这也许就是妈妈的味道。就算时间已经过去很久了，也很久没有再吃到妈妈的凉面。但这个味道已经深深地埋在我的心里，永远也不会忘记。

    时间过得真快，一眨眼就从一个什么也不懂的小孩成长为一个懵懂的少年。从小到大，我吃过的食物有很多，而我记忆里最深的就是妈妈的凉面。即使没有山珍海味那么好，也不那么特别，但在我的心里妈妈做的凉面是没有什么可以相比的。
 

小时候妈妈常常做凉面给我们四个吃。记忆里妈妈做的凉面辣辣的甜甜的。有时妈妈会在前一天问我们吃什么味的。妈妈会做麻辣的，糖醋的。妈妈还没有开始，我们就早早的在桌子旁边等着。面一端上桌我们会争先恐后的跑过去，生怕没有吃到。妈妈则会为我们一一分配好，每次我们都会吃光光，吃完了还想要。可现在妈妈为了挣钱供我们读书，总是很忙，很忙，已经很久没有亲手为我们做凉面了。
 

记得妈妈每次做凉面的时候都会在前一天早上很早的起来去赶集买好所需要的佐料，晚上他会一个人在厨房里自己捣鼓半天。妈妈说做凉面说简单也简单，说难也难。只要把握好温度，数量，时间。每次妈妈说到这，我就似懂非懂的看着妈妈。妈妈解释道温度指的是水的温度，只要水一开就把面放在水里。放在水里的面数量应该适宜，不应该太多或太少。如果多了，面就会融掉，太少了就会不够。时间是指煮面的时间不应该太长.看见妈妈一个人在厨房里左一下，右一下。除了面的质量，还要有佐料，妈妈会把所有的佐料切得很细。
 
 
 
 
 
 
 
 
 

      这也许就是妈妈的味道。就算时间已经过去很久了，也很久没有再吃到妈妈的凉面。但这个味道已经深深地埋在我的心里，永远也不会忘记。