名家大菜咱就不说了，今天我为大家介绍一道我最爱吃的家常菜 ——酸菜土豆丝。做这种菜，原料简单，做法简便。首先准备一颗大土豆，三枚青椒，两枚红椒，一颗大葱，还有泡制酸爽的酸菜，再加上姜丝少许、盐、花椒粉、味精、调料，这些不可缺少的材料，如果你想它的味道更不错，就加入一些酱料，那样做出的土豆丝既酸爽，又香辣。

     俗话说“民以食为天”。在我们的生活中，人人离不开食物，古时候也是一样。经过世世代代人们的努力，许许多多的美味佳肴就出现了。中国的美食文化源远流长，按地区分为四大菜系，他们分别是：川菜、粤菜、鲁菜、苏菜。比较有代表性的有；宫保鸡丁、脆皮乳猪、葱扒红参、狮子头、叫花鸡等。

     俗话说“民以食为天”。在我们的生活中，人人离不开食物，古时候也是一样。经过世世代代人们的努力，许许多多的美味佳肴就出现了。中国的美食文化源远流长，按地区分为四大菜系，他们分别是：川菜、粤菜、鲁菜、苏菜。比较有代表性的有；宫保鸡丁、脆皮乳猪、葱扒红参、狮子头、叫花鸡等。

    名家大菜咱就不说了，今天我为大家介绍一道我最爱吃的家常菜 ——酸菜土豆丝。做这种菜，原料简单，做法简便。首先准备一颗大土豆，三枚青椒，两枚红椒，一颗大葱，还有泡制酸爽的酸菜，再加上姜丝少许、盐、花椒粉、味精、调料，这些不可缺少的材料，如果你想它的味道更不错，就加入一些酱料，那样做出的土豆丝既酸爽，又香辣。

    要做土豆丝时，先把两个土豆刮皮，再用菜刀切成一根根细丝，再放在水中浸泡五分钟。再把青椒切成细丝，取一些酸菜也切成小片，然后往锅里倒入适量的油，加热，油烧开以后，倒入菜和调料再用大火爆炒，用铲子不断地的翻菜，大约五分钟后，一盘香气诱人的土豆丝就做好了。一看到这色、香、味俱佳的酸菜土豆丝，你就会食欲大增。

 
     啊，这些美食文化源远流长，既满足了我们的味蕾，又是联系我们家庭的情系啊。

    要做土豆丝时，先把两个土豆刮皮，再用菜刀切成一根根细丝，再放在水中浸泡五分钟。再把青椒切成细丝，取一些酸菜也切成小片，然后往锅里倒入适量的油，加热，油烧开以后，倒入菜和调料再用大火爆炒，用铲子不断地的翻菜，大约五分钟后，一盘香气诱人的土豆丝就做好了。一看到这色、香、味俱佳的酸菜土豆丝，你就会食欲大增。

 
     啊，这些美食文化源远流长，既满足了我们的味蕾，又是联系我们家庭的情系啊。