玉米在我们这儿俗称“包谷”。是主要的农作物之一。蒸玉米具有香、甜、嫩、软、老少皆宜的特点。在玉米成熟之际时，家家户户都会煮上几根玉米，以便解馋。

蒸玉米的做法很简单。做玉米的最重要的一个环节就是选玉米了，选玉米可是很讲究的一件事：玉米的品种要是甜玉米，这样吃起来会比较甜，其次要把玉米的外皮剥开一个小口子露出里面的玉米粒，然后掐一下看软硬如何，软的就是嫩的，吃起来口感极佳。

最后一道工序就是上锅蒸了，在蒸锅中倒入水后，先用大火蒸，十分钟左右后再转用小火蒸。耐心等待半个多小时后，香喷喷的蒸玉米就出锅了。
蒸玉米的最大特点是无需任何调味品，是绝对的纯天然美食，值得一吃噢！
 

选完玉米后紧接着就是给玉米“脱外套”了，所谓的“脱外套”也就是要把玉米厚厚的外皮给去掉只留里面薄薄的一两层，这样就可以避免因外皮太厚而使玉米受不上热不熟了。

最后一道工序就是上锅蒸了，在蒸锅中倒入水后，先用大火蒸，十分钟左右后再转用小火蒸。耐心等待半个多小时后，香喷喷的蒸玉米就出锅了。
蒸玉米的最大特点是无需任何调味品，是绝对的纯天然美食，值得一吃噢！
 

选完玉米后紧接着就是给玉米“脱外套”了，所谓的“脱外套”也就是要把玉米厚厚的外皮给去掉只留里面薄薄的一两层，这样就可以避免因外皮太厚而使玉米受不上热不熟了。

蒸玉米的做法很简单。做玉米的最重要的一个环节就是选玉米了，选玉米可是很讲究的一件事：玉米的品种要是甜玉米，这样吃起来会比较甜，其次要把玉米的外皮剥开一个小口子露出里面的玉米粒，然后掐一下看软硬如何，软的就是嫩的，吃起来口感极佳。

       玉米在我们这儿俗称“包谷”。是主要的农作物之一。蒸玉米具有香、甜、嫩、软、老少皆宜的特点。在玉米成熟之际时，家家户户都会煮上几根玉米，以便解馋。