炒洋芋丝是我的最爱，是我最喜欢的一道家乡菜。从小到大我对它百吃不厌，不管走到哪里去吃饭只要有它我就乐得不可开交。洋芋有名马铃薯和土豆，我们家乡的人都叫它洋芋。
 

从我刚开始学做饭就先做炒洋芋丝，放学回家就像吃洋芋丝。我就立刻跑到厨房，从篮子里挑选几个大一点又光又圆的洋芋。去掉外面的粗皮，放在盆子里用水洗干净，然后把它放到菜板上，先把洋芋切成片，在切成丝。这样准备工作就做好了，就等下锅炒了。
 

炒洋芋丝的时候，向往锅里倒一些油，等油热了放进去切好的葱花、辣椒丝等，略炒一会就把洋芋丝倒进去。现在要干的的就是不断的翻动洋芋丝，不要糊掉。等到快熟的时候，再加进去盐、花椒粉、炒菜王和少许的醋，大概在炒5分钟就可以出锅了。

此时的厨房已经弥漫着一股香喷喷的洋芋丝的味道了，馋的我口水都流了下来。我强忍着把洋芋丝盛到盘子里，端给爸爸妈妈。我迫不及待的说：“爸爸妈妈你们尝尝我的手艺怎么样？”。妈妈尝了一口笑着说：“味道不错，值得表扬。”顿时我的心里美滋滋的，开心的脸成了一朵花。看着爸爸妈妈吃的很香的样子，我开心的想，爸爸妈妈为我们这个家不辞幸劳，我一定要多多的体谅他们、理解他们、孝顺他们。在家里我将更加勤快，多做一些力能所及的家务

炒洋芋丝是我的最爱，是我最喜欢的一道家乡菜。从小到大我对它百吃不厌，不管走到哪里去吃饭只要有它我就乐得不可开交。洋芋有名马铃薯和土豆，我们家乡的人都叫它洋芋。
 

从我刚开始学做饭就先做炒洋芋丝，放学回家就像吃洋芋丝。我就立刻跑到厨房，从篮子里挑选几个大一点又光又圆的洋芋。去掉外面的粗皮，放在盆子里用水洗干净，然后把它放到菜板上，先把洋芋切成片，在切成丝。这样准备工作就做好了，就等下锅炒了。
 

炒洋芋丝的时候，向往锅里倒一些油，等油热了放进去切好的葱花、辣椒丝等，略炒一会就把洋芋丝倒进去。现在要干的的就是不断的翻动洋芋丝，不要糊掉。等到快熟的时候，再加进去盐、花椒粉、炒菜王和少许的醋，大概在炒5分钟就可以出锅了。

此时的厨房已经弥漫着一股香喷喷的洋芋丝的味道了，馋的我口水都流了下来。我强忍着把洋芋丝盛到盘子里，端给爸爸妈妈。我迫不及待的说：“爸爸妈妈你们尝尝我的手艺怎么样？”。妈妈尝了一口笑着说：“味道不错，值得表扬。”顿时我的心里美滋滋的，开心的脸成了一朵花。看着爸爸妈妈吃的很香的样子，我开心的想，爸爸妈妈为我们这个家不辞幸劳，我一定要多多的体谅他们、理解他们、孝顺他们。在家里我将更加勤快，多做一些力能所及的家务