农村的冬天，最常见的就是大白萝卜了，萝卜可以切成坨炖着吃，也可以切成丝炒着吃，但是还有一种吃法，就是将白萝卜切成丝凉拌着吃。

          一大早上，爷爷带着弟弟就去菜园子里拔萝卜去了，我在家做饭，可是冬天的早上没有什么菜，于是我想到了将爷爷拔回来的萝卜凉拌着吃。凉拌萝卜丝很简单，和我们平时拌黄瓜是一样的，首先是将萝卜叶子去掉，然后再把萝卜洗干净，在去掉萝卜的胡须，然后在安板上切成丝，随后在去后院里弄上几根葱和一些盐须子，洗干净在切好，首先是将提前切好的萝卜丝放进一个小盆里，然后在适当的放上一点盐，榨上一会儿，萝卜丝榨出水来之后，就可以进行下一步了。
 

          适当的倒上一点儿清油，再倒上平时家里吃面的醋水、鸡精、辣椒粉、花椒粉，什么的就可以在一起搅拌了，搅拌均匀之后再将葱花和盐须放进去在搅拌几下，然后再腌上几分钟就可以装盘下饭了。
 

       就这样简简单单的一道凉菜就做好了。
 

         农村的冬天，最常见的就是大白萝卜了，萝卜可以切成坨炖着吃，也可以切成丝炒着吃，但是还有一种吃法，就是将白萝卜切成丝凉拌着吃。

          一大早上，爷爷带着弟弟就去菜园子里拔萝卜去了，我在家做饭，可是冬天的早上没有什么菜，于是我想到了将爷爷拔回来的萝卜凉拌着吃。凉拌萝卜丝很简单，和我们平时拌黄瓜是一样的，首先是将萝卜叶子去掉，然后再把萝卜洗干净，在去掉萝卜的胡须，然后在安板上切成丝，随后在去后院里弄上几根葱和一些盐须子，洗干净在切好，首先是将提前切好的萝卜丝放进一个小盆里，然后在适当的放上一点盐，榨上一会儿，萝卜丝榨出水来之后，就可以进行下一步了。
 

          适当的倒上一点儿清油，再倒上平时家里吃面的醋水、鸡精、辣椒粉、花椒粉，什么的就可以在一起搅拌了，搅拌均匀之后再将葱花和盐须放进去在搅拌几下，然后再腌上几分钟就可以装盘下饭了。
 

       就这样简简单单的一道凉菜就做好了。