在我大西北里，有一种家常小吃名叫馍，它散发着一种淡淡的面香味。吃起来也有点淡淡的甜味儿。其中有一种叫花卷。
 

    首先，先和点面，面粉大约200克，热水搅成絮状，纯碱用温水化开，倒入面内，一个劲的揉面，面和好后发酵2到3小时。
 

     面发好后，接着在揉，并做箕子，揉出大小相等的园馍馍，并醒好后放入盆里。
 

     然后在根据自己喜欢的花样，包出花卷的形状，放入苦豆和姜黄。然后放入蒸笼里蒸35分钟左右，当然也要根据  花卷的大小确定，蒸好后切记不要立即揭开锅盖，否则花卷突然遭遇冷空气可能会造成馒头的塌陷。
 

    花卷做好了，冒着热腾腾热气，软软的，像是《西游记》中妖怪们蒸唐僧吃一样，有趣极了，但吃起来却要比山珍海味还好吃美味。饱食丰富多了。

       在我大西北里，有一种家常小吃名叫馍，它散发着一种淡淡的面香味。吃起来也有点淡淡的甜味儿。其中有一种叫花卷。
 

      首先，先和点面，面粉大约200克，热水搅成絮状，纯碱用温水化开，倒入面内，一个劲的揉面，面和好后发酵2到3小时。
 

       面发好后，接着在揉，并做箕子，揉出大小相等的园馍馍，并醒好后放入盆里。
 

       然后在根据自己喜欢的花样，包出花卷的形状，放入苦豆和姜黄。然后放入蒸笼里蒸35分钟左右，当然也要根据  花卷的大小确定，蒸好后切记不要立即揭开锅盖，否则花卷突然遭遇冷空气可能会造成馒头的塌陷。
 

      花卷做好了，冒着热腾腾热气，软软的，像是《西游记》中妖怪们蒸唐僧吃一样，有趣极了，但吃起来却要比山珍海味还好吃美味。饱食丰富多了。