在每年过年的时候,老天爷,灶神爷和财神爷是家里面的大人必须要祭拜的,除了在墙上贴上相应的图片外,有一道食物是必须的,我们当地人称为“花糕神”,主要由大枣和面粉组成,白白的面粉被蒸馍馍的大人弄成了各种花色,它呈现的是大人们的手艺,一家中谁做的好看,小孩当然最喜欢吃。做好的“花糕神”用来祭拜主要的神仙,我们的村落有个讲究,在祭拜的时候必须用干净的碟子盛放。
过年是中国人眼中最大的节日,所以家家户户必须筹备过年的东西,做好多的好吃的当然少不了,由我来带领大家来品尝各种美食。
这个女孩子肯定是吃不下去的,虽然知了具有胶原蛋白,但是看着那黑黑的样子都觉得可怕,就这样简单的食物,只有在举办婚礼的时候才能吃到的,所以成了农村婚礼的必需品,这道菜的价值很贵,我没有那个口福了。
这道食物需要家庭主妇的手了,将从集市上买回的藕片洗干净,然后切成一片片,奶奶曾经说过在切的时候稍微切厚一点,之后在切好的藕片之间再切一次,但是不能切断。填充物是提前剁碎的馅,在大人细心的填充下,一个个饱饱的藕片就做好了。接下来就是在藕片上裹上用清水做成的面酱,然后放在油锅中炸。闻着那个味道,口水早早流出来了。
饺子成为了团圆饭的最主要的标志,提前将馅剁好,面粉用水和好,用塑料袋装起来,这样弄好的面团具有柔性。在我家一直都是奶奶擀面皮,我包饺子,刚开始我将饺子包的圆圆的,好多馅都出来了,奶奶告诉我饺子的馅不能放太多,不然在蒸煮的时候饺子容易破。
这个是自家养的鸡自己用料煮成的,奶奶告诉我虽然集市上买的鸡很大,但是吃起来不香,并且都是用饲料喂养的,而每年过年的时候奶奶总会提前喂养几只鸡,在农村喂养的鸡基本上都是吃的粮食,所以肉吃起来特别的香。
怎么样?农村的美食其实还是挺多的,需要我们去感悟,农村虽然交通不方便,但是农村人也有自己的快乐,这中快乐来自于点滴,我也欢迎大家来我家做客。
过年是中国人眼中最大的节日,所以家家户户必须筹备过年的东西,做好多的好吃的当然少不了,由我来带领大家来品尝各种美食。
这个女孩子肯定是吃不下去的,虽然知了具有胶原蛋白,但是看着那黑黑的样子都觉得可怕,就这样简单的食物,只有在举办婚礼的时候才能吃到的,所以成了农村婚礼的必需品,这道菜的价值很贵,我没有那个口福了。
在每年过年的时候,老天爷,灶神爷和财神爷是家里面的大人必须要祭拜的,除了在墙上贴上相应的图片外,有一道食物是必须的,我们当地人称为“花糕神”,主要由大枣和面粉组成,白白的面粉被蒸馍馍的大人弄成了各种花色,它呈现的是大人们的手艺,一家中谁做的好看,小孩当然最喜欢吃。做好的“花糕神”用来祭拜主要的神仙,我们的村落有个讲究,在祭拜的时候必须用干净的碟子盛放。
这道食物需要家庭主妇的手了,将从集市上买回的藕片洗干净,然后切成一片片,奶奶曾经说过在切的时候稍微切厚一点,之后在切好的藕片之间再切一次,但是不能切断。填充物是提前剁碎的馅,在大人细心的填充下,一个个饱饱的藕片就做好了。接下来就是在藕片上裹上用清水做成的面酱,然后放在油锅中炸。闻着那个味道,口水早早流出来了。
饺子成为了团圆饭的最主要的标志,提前将馅剁好,面粉用水和好,用塑料袋装起来,这样弄好的面团具有柔性。在我家一直都是奶奶擀面皮,我包饺子,刚开始我将饺子包的圆圆的,好多馅都出来了,奶奶告诉我饺子的馅不能放太多,不然在蒸煮的时候饺子容易破。
这个是自家养的鸡自己用料煮成的,奶奶告诉我虽然集市上买的鸡很大,但是吃起来不香,并且都是用饲料喂养的,而每年过年的时候奶奶总会提前喂养几只鸡,在农村喂养的鸡基本上都是吃的粮食,所以肉吃起来特别的香。
怎么样?农村的美食其实还是挺多的,需要我们去感悟,农村虽然交通不方便,但是农村人也有自己的快乐,这中快乐来自于点滴,我也欢迎大家来我家做客。