酿皮可是我们这个地方的特产,我们这里的人们都挺爱吃的,可是未必都会做,可是近两年来,我妈妈也学会了酿皮的做法,接下来就让我仔细介绍一下它的做法吧。
首先,要将面在前一天的晚上调好,调好之后,将它放到水中淘洗,直到淘洗到面精出来,这样准备工作就齐全了,我们就等到明天就将它开始放到蒸盘上蒸,在这期间,你要注意,一定要将蒸盘放平,不然酿皮蒸出来后,一边与另一边的厚度不一样,这样的酿皮外形不太美观哦。
当然,你做得好,并不代表味道香,要想味道好,你必须要会用调料,这调味料的功夫我暂且还没学会,待我学会后我再跟大家说道说道。
酿皮可是我们这个地方的特产,我们这里的人们都挺爱吃的,可是未必都会做,可是近两年来,我妈妈也学会了酿皮的做法,接下来就让我仔细介绍一下它的做法吧。
首先,要将面在前一天的晚上调好,调好之后,将它放到水中淘洗,直到淘洗到面精出来,这样准备工作就齐全了,我们就等到明天就将它开始放到蒸盘上蒸,在这期间,你要注意,一定要将蒸盘放平,不然酿皮蒸出来后,一边与另一边的厚度不一样,这样的酿皮外形不太美观哦。
当然,你做得好,并不代表味道香,要想味道好,你必须要会用调料,这调味料的功夫我暂且还没学会,待我学会后我再跟大家说道说道。
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