“哦！我的作业提前做完啰！”我重重地吁了一口气，长长地伸了个懒腰，连忙跑进厨房里，想看看奶奶是怎样炒菜的，只见奶奶手上持着一把锅铲，正忙碌着，锅铲在她的手中不停地飞舞，锅里的茄子也乖乖地被驯服了。

看见奶奶满脸轻松的样子，我自告奋勇地对奶奶说：“奶奶，我来吧！”我夺过奶奶手中的锅铲，假装内行地学着奶奶，可锅铲却不听我使唤，我想往右翻，它却偏要左拐，我想轻轻翻，它硬要重重地落下。弄得锅里到处都是。

奶奶见我着急的样子，从我手中接过锅铲，一边做着示范一边说：“锅铲不能握太紧，手要放松，主要靠手腕用力来指挥它。”听了奶奶说的要领，我再次握起手中的锅铲，这一次我觉得顺手多了，虽然没有奶奶那样运转自如，但起码我可以翻锅铲了，左一下，右一下，我不停地挥舞着手中的锅铲，没几下就感觉手臂有些酸软了。

这时，奶奶又说：“菜在锅里得让它均匀受热，不要翻得过快，锅底的温度高，让菜在锅底多活动活动，这样熟得快些。”原来炒菜有这么多的学问啊！我不好意思地向奶奶吐吐了舌头。

   “哦！我的作业提前做完啰！”我重重地吁了一口气，长长地伸了个懒腰，连忙跑进厨房里，想看看奶奶是怎样炒菜的，只见奶奶手上持着一把锅铲，正忙碌着，锅铲在她的手中不停地飞舞，锅里的茄子也乖乖地被驯服了。

看见奶奶满脸轻松的样子，我自告奋勇地对奶奶说：“奶奶，我来吧！”我夺过奶奶手中的锅铲，假装内行地学着奶奶，可锅铲却不听我使唤，我想往右翻，它却偏要左拐，我想轻轻翻，它硬要重重地落下。弄得锅里到处都是。

奶奶见我着急的样子，从我手中接过锅铲，一边做着示范一边说：“锅铲不能握太紧，手要放松，主要靠手腕用力来指挥它。”听了奶奶说的要领，我再次握起手中的锅铲，这一次我觉得顺手多了，虽然没有奶奶那样运转自如，但起码我可以翻锅铲了，左一下，右一下，我不停地挥舞着手中的锅铲，没几下就感觉手臂有些酸软了。

这时，奶奶又说：“菜在锅里得让它均匀受热，不要翻得过快，锅底的温度高，让菜在锅底多活动活动，这样熟得快些。”原来炒菜有这么多的学问啊！我不好意思地向奶奶吐吐了舌头。