在我们这儿，在冬至这一天有吃饺子的习俗，冬至节这天，奶奶早早起来烧香，奶奶很迷信，她说在节日的时候烧香祭拜天上的神仙，就可以保佑我们平平安安的。在冬至的这一天是要和家人一起吃饺子，嫁出去的女儿都要回躺娘家看望亲人，再吃一动饺子。这吃饺子是冬至这一天必须要做的事。

    奶奶从中午就开始准备饺子馅，萝卜、粉条、大肉、花椒、姜粉等。首先奶奶将萝卜切成条，放大锅里煮熟，然后将萝卜条捞出，剂干水份并把它剁碎。其次是将大肉、葱、粉条切成小丁状，和前面剁碎的萝卜丁混合在一起反复的剁，越碎越好，然后放入花椒、姜粉等调料搅拌，使它们充分融合，这样饺子馅就做好了。第三步是和面，和面是很有讲究的，和面时最好使用温水，再在里面加入少量的盐，这样和出的面非常筋道，做的饺子皮不容易破。然后把面揉光，揉成粗条状，切成小圆饼，擀皮。做这个饺子皮我可有一手了，擀面杖不停的擀，饺子皮按顺时针不停的转，擀成外薄里厚就完美了。

    饺子做了三盘子，就等着下锅了，我们农村人的习惯，吃饺子用小碗，醋、辣子、蒜茉都是必不可少的。与此同时，饺子已经被奶奶下锅了，当饺子熟了就会浮在水面上，一桌丰盛的饺子上桌了。

    饺子上了桌，一大家子人围着桌子，开始吃饺子。冬天就该这样幸幸福福的和家人在一起吃饺子的，多幸福啊！！

   在我们这儿，在冬至这一天有吃饺子的习俗，冬至节这天，奶奶早早起来烧香，奶奶很迷信，她说在节日的时候烧香祭拜天上的神仙，就可以保佑我们平平安安的。在冬至的这一天是要和家人一起吃饺子，嫁出去的女儿都要回躺娘家看望亲人，再吃一动饺子。这吃饺子是冬至这一天必须要做的事。

    奶奶从中午就开始准备饺子馅，萝卜、粉条、大肉、花椒、姜粉等。首先奶奶将萝卜切成条，放大锅里煮熟，然后将萝卜条捞出，剂干水份并把它剁碎。其次是将大肉、葱、粉条切成小丁状，和前面剁碎的萝卜丁混合在一起反复的剁，越碎越好，然后放入花椒、姜粉等调料搅拌，使它们充分融合，这样饺子馅就做好了。第三步是和面，和面是很有讲究的，和面时最好使用温水，再在里面加入少量的盐，这样和出的面非常筋道，做的饺子皮不容易破。然后把面揉光，揉成粗条状，切成小圆饼，擀皮。做这个饺子皮我可有一手了，擀面杖不停的擀，饺子皮按顺时针不停的转，擀成外薄里厚就完美了。

    饺子做了三盘子，就等着下锅了，我们农村人的习惯，吃饺子用小碗，醋、辣子、蒜茉都是必不可少的。与此同时，饺子已经被奶奶下锅了，当饺子熟了就会浮在水面上，一桌丰盛的饺子上桌了。

    饺子上了桌，一大家子人围着桌子，开始吃饺子。冬天就该这样幸幸福福的和家人在一起吃饺子的，多幸福啊！！