小时候，我一直有个梦想，就是举办一场家乡的美食大赛。这场大赛中有满足人体所需所有能量的面皮、菜豆腐；有各种蔬菜和大肉焖制而成的焖菜；有我们亲手在柴火上熏出来腊肉……说起家乡的的美食，那可真是各具特色，但我最爱的还是炸土豆丝。

炸土豆丝，顾名思义就是土豆丝放在油锅里炸。想知道怎么做它吗？让我来告诉你吧！首先选取几个较大的土豆（一定要是新鲜充满水份的），然后用刀削掉它的皮冲洗干净放在案板上。第三步把土豆切成丝状（一定要粗细均匀）。然后拿出适量的面粉和土豆丝混在一起，就像和面一样用筷子不停的搅拌，不仅使土豆丝外面糊上一层面，而且还粘在一块，在上面撒上一些调料。

别着急，这才仅是准备工作，接下来才是最重要的步骤“炸”，先往锅里倒上一些菜籽油，待油烧热后，用筷子夹成形状不一的面，土豆丝混合物，把它们摆进油锅中。一阵噼里啪啦声后，土豆丝就炸好了。金黄的颜色，脆脆的口感……那场景想想就会掉口水。

   听完这些，你们有没有想吃的冲动？想的话，就来我们这个地方做客吧！
 
 

 小时候，我一直有个梦想，就是举办一场家乡的美食大赛。这场大赛中有满足人体所需所有能量的面皮、菜豆腐；有各种蔬菜和大肉焖制而成的焖菜；有我们亲手在柴火上熏出来腊肉……说起家乡的的美食，那可真是各具特色，但我最爱的还是炸土豆丝。

炸土豆丝，顾名思义就是土豆丝放在油锅里炸。想知道怎么做它吗？让我来告诉你吧！首先选取几个较大的土豆（一定要是新鲜充满水份的），然后用刀削掉它的皮冲洗干净放在案板上。第三步把土豆切成丝状（一定要粗细均匀）。然后拿出适量的面粉和土豆丝混在一起，就像和面一样用筷子不停的搅拌，不仅使土豆丝外面糊上一层面，而且还粘在一块，在上面撒上一些调料。

别着急，这才仅是准备工作，接下来才是最重要的步骤“炸”，先往锅里倒上一些菜籽油，待油烧热后，用筷子夹成形状不一的面，土豆丝混合物，把它们摆进油锅中。一阵噼里啪啦声后，土豆丝就炸好了。金黄的颜色，脆脆的口感……那场景想想就会掉口水。

   听完这些，你们有没有想吃的冲动？想的话，就来我们这个地方做客吧！