星期六的早上,爸爸微笑着对我说:“今天中午,咱们吃饺子,一起动手包,好不好?”我说当然好了,饺子是我最爱吃的食物呀!爸爸先仔细地加工起馅子来。我帮爸爸把芹菜洗干净,爸爸把把菜切碎,然后把大肉和菜混合在一起,用切刀“咣咣咣”地剁了起来。不一会儿就把馅剁好了。
妈妈负责做好面皮子。妈妈先用淡盐水和面,然后把面揉搓均匀,用擀杖擀好,用圆柱形的大茶杯用力一按,一个面皮就成功了,非常规则。
于是,我把手洗干净,照着爸爸的样子包了起来。我拿过一个面皮了,用筷子弄了点馅,把饺子皮的边,一点点捏合起来,再放在手心里用力一压。啊!不好!漏了!我急忙拿起另一个饺子皮盖了上去。刚要放下来,馅又从手指缝里流了出来,就这样,用了三四个饺子皮才凑凑合合的包上了一个饺子。放在面板上,越看越觉的和爸爸包的不太一样。但我并没有气馁,又继续包了第二个饺子。这一次吸取了上次的教训,没敢多放馅,用手压的时候,也不敢太用力。结果,包出来的还没有爸爸包的三分之二大呢,爸爸笑着说我包的饺子“发育不良”。再看看爸爸包的,就像一个模子里出来的似的,又整齐又漂亮。
没过多久饺子包好了,我心想:包饺子我包的不好,煮饺子还不成吗?于是我又抢着煮起饺子来。等水沸腾了,我把饺子“扑咚”“扑咚”扔进水中。呀!饺子入锅后激起的水花飞溅,幸好我躲得快,不然就一定会烫着的。妈妈闻声走来,说:“哎!应该这样把饺子放进锅内。”说着,把饺子擦着锅边推入锅内。饺子稳稳当当地进锅了。大约过了十分钟,饺子被煮得胖乎乎,白生生的,可爱极了。我把饺子捞入盘中,端上了桌。我们一家人坐在一起享受了起来。
星期六的早上,爸爸微笑着对我说:“今天中午,咱们吃饺子,一起动手包,好不好?”我说当然好了,饺子是我最爱吃的食物呀!爸爸先仔细地加工起馅子来。我帮爸爸把芹菜洗干净,爸爸把把菜切碎,然后把大肉和菜混合在一起,用切刀“咣咣咣”地剁了起来。不一会儿就把馅剁好了。
妈妈负责做好面皮子。妈妈先用淡盐水和面,然后把面揉搓均匀,用擀杖擀好,用圆柱形的大茶杯用力一按,一个面皮就成功了,非常规则。
于是,我把手洗干净,照着爸爸的样子包了起来。我拿过一个面皮了,用筷子弄了点馅,把饺子皮的边,一点点捏合起来,再放在手心里用力一压。啊!不好!漏了!我急忙拿起另一个饺子皮盖了上去。刚要放下来,馅又从手指缝里流了出来,就这样,用了三四个饺子皮才凑凑合合的包上了一个饺子。放在面板上,越看越觉的和爸爸包的不太一样。但我并没有气馁,又继续包了第二个饺子。这一次吸取了上次的教训,没敢多放馅,用手压的时候,也不敢太用力。结果,包出来的还没有爸爸包的三分之二大呢,爸爸笑着说我包的饺子“发育不良”。再看看爸爸包的,就像一个模子里出来的似的,又整齐又漂亮。
没过多久饺子包好了,我心想:包饺子我包的不好,煮饺子还不成吗?于是我又抢着煮起饺子来。等水沸腾了,我把饺子“扑咚”“扑咚”扔进水中。呀!饺子入锅后激起的水花飞溅,幸好我躲得快,不然就一定会烫着的。妈妈闻声走来,说:“哎!应该这样把饺子放进锅内。”说着,把饺子擦着锅边推入锅内。饺子稳稳当当地进锅了。大约过了十分钟,饺子被煮得胖乎乎,白生生的,可爱极了。我把饺子捞入盘中,端上了桌。我们一家人坐在一起享受了起来。