我们平日的生活中，一日三餐，是不可缺少的，而美味的食物有很多，蔬菜的名称就更不用说了，今天我向大家推荐一种即好吃，又好看的菜——苦菊。

苦菊是菊花的一种，有人把它称作苦菜，是因为它的味道有一点苦。苦菊的外形很像一朵绿色的菊花，形状长的像锥形，从根部垂直而生，有许多细小的纤维状的须根。它的茎直立，一个个分开生长，高有几十百厘米，茎上有许多菱形条纹。叶子长得非常像羽毛，叶片绿而光滑，很薄。苦菊的根部是嫩绿而叶处最顶是深绿色。如果把它洗干净和紫甘兰一起凉拌，清新爽口，开胃健脾，如果轻炒而别有一番风味。

苦菊是一种营养丰富的菜，也是一种能治白病的良药。别看它的味道稍苦，但是有着清热解毒的功效，苦菊中含有胡萝卜和维生素C，如果长期吃，可以防治多种细菌和病毒引起的感染症。老人多吃一些有明目的好处。

市场上买苦菊，大多都是从外地运来，价格也很贵，是一些上档次的饭店的招牌菜。我从电脑中查看，农业科技人员正在进行无土养殖苦菊，如果成功的话，我们更多的地方，更多的人都能吃上它。听我介绍了苦菊的吃法，和它和好处，你是不是也想尝一尝呢？还等什么呢？赶快行动吧！

我们平日的生活中，一日三餐，是不可缺少的，而美味的食物有很多，蔬菜的名称就更不用说了，今天我向大家推荐一种即好吃，又好看的菜——苦菊。

苦菊是菊花的一种，有人把它称作苦菜，是因为它的味道有一点苦。苦菊的外形很像一朵绿色的菊花，形状长的像锥形，从根部垂直而生，有许多细小的纤维状的须根。它的茎直立，一个个分开生长，高有几十百厘米，茎上有许多菱形条纹。叶子长得非常像羽毛，叶片绿而光滑，很薄。苦菊的根部是嫩绿而叶处最顶是深绿色。如果把它洗干净和紫甘兰一起凉拌，清新爽口，开胃健脾，如果轻炒而别有一番风味。

苦菊是一种营养丰富的菜，也是一种能治白病的良药。别看它的味道稍苦，但是有着清热解毒的功效，苦菊中含有胡萝卜和维生素C，如果长期吃，可以防治多种细菌和病毒引起的感染症。老人多吃一些有明目的好处。

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