家乡的土豆饼烙出来时圆盘状的，跟烙大饼差不多，可其中的奥秘还不少。

    首先，我们要准备好土豆。然后再把土豆磨成土豆粉，稍加一些面粉。盛在盘子里，就像和泥一样，稠糊糊的，这就是制作土豆泥的重要原料。

    然后就是烙饼了。先烧热油，盛一铁勺土豆粉放在锅里然后用铁勺将它分布在锅底四周，大概呈圆盘状。在火的作用下，土豆粉的一面早已成形了。之后，就要轻轻用铲勺把它翻过来。这样，一张土豆饼就出锅了。

    这样，再将饼子折叠后切成长条，然后盛在盘子里。
    虽然中作土豆饼的方法并不太难，可是，这门手艺快要失传了。希望通过我的作文，可以将这种美食“留下来”。

     家乡的土豆饼,烙出来时圆盘状的，跟烙大饼差不多，可其中的奥秘还不少。

     首先，我们要准备好土豆。然后再把土豆磨成土豆泥，稍加一些面粉。盛在盘子里，就像糊泥一样，稠糊糊的，这就是制作土豆饼的重要原料。

    然后就是烙饼了。先烧热油，盛一铁勺土豆粉放在锅里,然后用铁勺将土豆泥摊开在锅底四周，大概呈圆盘状。在火的作用下，土豆泥的一面早已成形了。之后，就要轻轻用铲勺把它翻过来。这样，一张土豆饼就出锅了。

    这样，再将饼子折叠后切成长条，然后盛在盘子里。
     虽然制作土豆饼的方法并不太难，可是，这门手艺快要失传了。希望通过我的作文，可以将这种美食“留下来”。