在北方，饺子是每年过节必吃的食物。尤其是在除夕夜，饺子必是每家每户必要做的食物。如果在除夕夜吃到包了硬币的饺子，那么你的这一年财运是极好的，可是饺子又是怎么做出来的呢？

    今天是除夕，这天，我们准备做饺子，我则在一旁打下手。妈妈洗好萝卜，然后切成细丝放在锅中煮，萝卜随水煮沸后，锅中的那些萝卜便像雪花一样白，接着，将萝卜捞到盘子里，挥出水，放在案板上，混合已经绞好的肉、切好的小葱香菜，开始剁。我看着妈妈拿着菜刀剁过来剁过去，像是面包又像是抽象画，突然觉得这很有趣，于是，我接过菜刀开始工作。

 剁了一会儿，饺子馅开始慢慢的混合在一起，味道也慢慢的散发出来，再加上调味料，倒进锅里翻炒几下，味道便越发的诱人，让我忍不住尝了几口。接下来便是包饺子，饺子皮是买来的，不用在擀，然后妈妈便教我包饺子。
    首先，将饺子馅放在饺子皮上，然后妈妈用双手捏，一个饺子就做好了，我看呆了，但我不知如何去做，我也学着妈妈的样子用双手一捏，却捏的不是太好，几次下来，我也没有了耐性，最后只得看着母亲包完了所有的饺子。

  随着饺子的出锅，伴随而来的香味让人垂诞三尺，尤其是看到一个个大又饱满的饺子时，饭桌上便出现了争抢的局面，可即便是这样，也挡不住我们的热情。
    饺子的制作工序是繁琐的，但味确实是相当美味的，如果想吃饺子，不妨尝试自己去做一下，我相信那一定是一顿美味。

    在北方，饺子是每年过节必吃的食物。尤其是在除夕夜，饺子必是每家每户必要做的食物。如果在除夕夜吃到包了硬币的饺子，那么你的这一年财运是极好的，可是饺子又是怎么做出来的呢？

    今天是除夕，这天，我们准备做饺子，我则在一旁打下手。妈妈洗好萝卜，然后切成细丝放在锅中煮，萝卜随水煮沸后，锅中的那些萝卜便像雪花一样白，接着，将萝卜捞到盘子里，挥出水，放在案板上，混合已经绞好的肉、切好的小葱香菜，开始剁。我看着妈妈拿着菜刀剁过来剁过去，像是面包又像是抽象画，突然觉得这很有趣，于是，我接过菜刀开始工作。

 剁了一会儿，饺子馅开始慢慢的混合在一起，味道也慢慢的散发出来，再加上调味料，倒进锅里翻炒几下，味道便越发的诱人，让我忍不住尝了几口。接下来便是包饺子，饺子皮是买来的，不用在擀，然后妈妈便教我包饺子。
    首先，将饺子馅放在饺子皮上，然后妈妈用双手捏，一个饺子就做好了，我看呆了，但我不知如何去做，我也学着妈妈的样子用双手一捏，却捏的不是太好，几次下来，我也没有了耐性，最后只得看着母亲包完了所有的饺子。

  随着饺子的出锅，伴随而来的香味让人垂诞三尺，尤其是看到一个个大又饱满的饺子时，饭桌上便出现了争抢的局面，可即便是这样，也挡不住我们的热情。
    饺子的制作工序是繁琐的，但味确实是相当美味的，如果想吃饺子，不妨尝试自己去做一下，我相信那一定是一顿美味。