我们槐芽水层比较浅，多栽种莲藕、水稻等作物，所以水里经常会碰见小鱼、小虾之类的。听说以前还有鳖呢，现在已经很少见了，可能是生态环境改变的关系吧。槐芽沟渠较多，很适合龙虾生长和繁殖，所以一到三、四月份就常常会看到捉龙虾的人。
 

我也捉了几只龙虾，但是不敢吃，只好养着玩。现在喜爱吃龙虾的人越来越多了，但是我们农村人却不敢吃了，因为以前经常有人吃了拉肚子。最后听说是由于清洗、烹饪方式不对，一些人吃后出现了拉肚子的中毒的现象。
 

人家说在家烹饪小龙虾时，要先把龙虾放在清水里养一天，使其吐净体内的泥沙等杂质。清洗虾壳时，最好用刷子刷洗。龙虾的鳃毛里面吸附了很多细菌，细爪的根部也是最容易藏污纳垢的地方，最好都剪掉。而且烹饪小龙虾一定要高温煮透，这样才能确保杀死龙虾体内的细菌和寄生虫。另外，死龙虾一定不能吃，因为龙虾是高蛋白生物，本身体内含有的细菌多，龙虾死了，细菌就会立刻分解，人吃了，容易中毒和拉肚子。
 

    听说城里人吃烤虾、蒸虾、卤虾、油焖大虾等等，对于吃我们虽然不讲究，但现在却越来越注意卫生了，所以捉到的龙虾大多都出售了，自己并不吃。
 

我们槐芽水层比较浅，多栽种莲藕、水稻等作物，所以水里经常会碰见小鱼、小虾之类的。听说以前还有鳖呢，现在已经很少见了，可能是生态环境改变的关系吧。槐芽沟渠较多，很适合龙虾生长和繁殖，所以一到三、四月份就常常会看到捉龙虾的人。
 

我也捉了几只龙虾，但是不敢吃，只好养着玩。现在喜爱吃龙虾的人越来越多了，但是我们农村人却不敢吃了，因为以前经常有人吃了拉肚子。最后听说是由于清洗、烹饪方式不对，一些人吃后出现了拉肚子的中毒的现象。
 

人家说在家烹饪小龙虾时，要先把龙虾放在清水里养一天，使其吐净体内的泥沙等杂质。清洗虾壳时，最好用刷子刷洗。龙虾的鳃毛里面吸附了很多细菌，细爪的根部也是最容易藏污纳垢的地方，最好都剪掉。而且烹饪小龙虾一定要高温煮透，这样才能确保杀死龙虾体内的细菌和寄生虫。另外，死龙虾一定不能吃，因为龙虾是高蛋白生物，本身体内含有的细菌多，龙虾死了，细菌就会立刻分解，人吃了，容易中毒和拉肚子。
 

    听说城里人吃烤虾、蒸虾、卤虾、油焖大虾等等，对于吃我们虽然不讲究，但现在却越来越注意卫生了，所以捉到的龙虾大多都出售了，自己并不吃。