朋友,你们吃过椿芽吗?我们这里椿芽可多呢了。它是一道野生菜肴。椿芽是椿树发的嫩芽,怎么样?很特殊吧,用椿芽当菜吃,你可能还未见过吧!椿芽分为两种:臭椿芽和香椿芽。香椿芽是红色的,臭椿芽是绿色的。当然了,能当菜吃的应该是香椿芽。
香椿芽在我们这个地方是最常见的野菜之一,它不仅好吃,而且廉价。因为我们这里到处长满了椿树,而且很多都是香椿树,一到春天,香椿树上长满了嫩芽,直接摘下来就可以了。香椿芽有很多种吃法,炒着吃,拌着吃,切成馅放在饺子里吃,关键时候还可以起到艺术点缀的作用。我最喜欢吃凉拌椿芽呢!下面让我来告诉你们怎样做美味吧!
凉拌椿芽首先需要把它们从树上摘下来,用开水烫至三~五分钟。然后将它从水中捞出来,晾到半干,然后用刀将它切好。把它放进盘子里,撒上一把盐,滴上几滴香油,舀出几勺辣椒油泼到上头,再倒儿点醋就大功告成了。咬上一口就会感受到那一股清香,一下子窜满你的嘴巴,新鲜的不忍心吞下去。
这就是椿芽,平凡而又健康,天然而又美味,不信,你可以试试哟!
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香椿芽在我们这个地方是最常见的野菜之一,它不仅好吃,而且廉价。因为我们这里到处长满了椿树,而且很多都是香椿树,一到春天,香椿树上长满了嫩芽,直接摘下来就可以了。香椿芽有很多种吃法,炒着吃,拌着吃,切成馅放在饺子里吃,关键时候还可以起到艺术点缀的作用。我最喜欢吃凉拌椿芽呢!下面让我来告诉你们怎样做美味吧!
凉拌椿芽首先需要把它们从树上摘下来,用开水烫至三~五分钟。然后将它从水中捞出来,晾到半干,然后用刀将它切好。把它放进盘子里,撒上一把盐,滴上几滴香油,舀出几勺辣椒油泼到上头,再倒儿点醋就大功告成了。咬上一口就会感受到那一股清香,一下子窜满你的嘴巴,新鲜的不忍心吞下去。
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