鸡肉是我们生活中的美食，它可以红烧、爆炒、炖汤......但我最爱吃的，就是这爆炒鸡块。
      爆炒鸡块要选用鸡脯肉。因为炒出的鸡脯肉口感会嫩一些。
      在炒鸡块之前，要在鸡块里放淀粉，这会使鸡块更嫩。然后将淀粉和鸡脯肉拌匀，再把油倒入锅中加热，等到油开始冒泡时，就下入鸡块。

 

      把鸡脯肉上锅，在炒的时候油温不要过高，等油温达到八分热时，是炒鸡块最好的时间。
      等到鸡块外表金黄酥脆时，放入配料咸盐和味精，再把青辣椒块和长条的葱放锅翻炒。不一会儿，鸡脯肉中融入了辣椒和大葱的清香。
 

      等到快出锅时，把酱油倒入锅中翻炒，这一步是为了给鸡脯肉上色，使鸡脯肉的颜色更好。使人看了给有食欲。
      不一会儿，一道气味浓香爆炒鸡块就出锅了，夹起一个色香味俱全的鸡块，再带上一条香葱，放到嘴里，那味道真是好！
      经过爆炒的鸡脯肉，吃在嘴里的肉不再发干，而是非常的嫩，再配上香葱，那味道真是一绝。

 

      这就是爆炒鸡脯肉。一种做法简单味道丰富的菜。我相信，你只要品尝了这道菜，就不会忘掉它的颜色和味道。
 

      鸡肉是我们生活中的美食，它可以红烧、爆炒、炖汤......但我最爱吃的，就是这爆炒鸡块。
      爆炒鸡块要选用鸡脯肉。因为炒出的鸡脯肉口感会嫩一些。
      在炒鸡块之前，要在鸡块里放淀粉，这会使鸡块更嫩。然后将淀粉和鸡脯肉拌匀，再把油倒入锅中加热，等到油开始冒泡时，就下入鸡块。

 

      把鸡脯肉上锅，在炒的时候油温不要过高，等油温达到八分热时，是炒鸡块最好的时间。
      等到鸡块外表金黄酥脆时，放入配料咸盐和味精，再把青辣椒块和长条的葱放锅翻炒。不一会儿，鸡脯肉中融入了辣椒和大葱的清香。
 

      等到快出锅时，把酱油倒入锅中翻炒，这一步是为了给鸡脯肉上色，使鸡脯肉的颜色更好。使人看了给有食欲。
      不一会儿，一道气味浓香爆炒鸡块就出锅了，夹起一个色香味俱全的鸡块，再带上一条香葱，放到嘴里，那味道真是好！
      经过爆炒的鸡脯肉，吃在嘴里的肉不再发干，而是非常的嫩，再配上香葱，那味道真是一绝。

 

      这就是爆炒鸡脯肉。一种做法简单味道丰富的菜。我相信，你只要品尝了这道菜，就不会忘掉它的颜色和味道。