夏天快要到了,凉茶是必不可少的,在我们这里几乎每家每户这个时候都会开始做凉茶了。前几年,外婆还跟我说了许许多多可以做凉茶的草,但是现在很多种都找不到了,如今也只能找到过路黄,夏枯草,车前草,键子草,臭耳子(折耳根)这几种了。
前几天妈妈还说扯一些回来晒干带到外面去泡茶喝,所以今天下午我们就出去找了。妈妈说要去周围的空田里去找,田埂上的被人踩过,不好!这些草都是一大片一大片的长,很容易扯。扯回来以后妈妈抽水清洗,太多洗起来就不大容易了,必须一点一点的洗,要去除杂草和泥土,还要保留它的根须。这也是个细致活儿啊!洗干净之后就要切成小段了,要一把一把的切,还要切均匀,这样泡出来才会美观一些。做完这些就完成的差不多了,最后就是把它们均匀的铺在篱笆上,让太阳晒干然后装起来放在干燥的地方。
我只知道做的过程,却不知道有什么作用,就好奇的问问妈妈,妈妈笑眯眯的说:“凉茶凉茶,自然是可以清热解毒的,这可比你们喝的那些冰红茶啊什么的管用多了,还是这纯天然的好,你以后也少喝那些,对你没什么好处。” 我听了妈妈的话更加好奇了,为什么比饮料好?它有冰红茶好喝吗?别人说的不信,还是要自己亲自尝尝,说着我就去把妈妈去年弄的凉茶找出来泡了一杯。我喝了一口,果然是不错的,闻着就有一股淡淡的清香,等到茶凉了之后,口感又是不一样的。
妈妈说的果然没有错,这茶还是天然的好,喝的时候闻的就是大自然的气息。大家想尝尝我们自制的凉茶吗?那就来我家做客吧!
夏天快要到了,凉茶是必不可少的,在我们这里几乎每家每户这个时候都会开始做凉茶了。前几年,外婆还跟我说了许许多多可以做凉茶的草,但是现在很多种都找不到了,如今也只能找到过路黄,夏枯草,车前草,键子草,臭耳子(折耳根)这几种了。
前几天妈妈还说扯一些回来晒干带到外面去泡茶喝,所以今天下午我们就出去找了。妈妈说要去周围的空田里去找,田埂上的被人踩过,不好!这些草都是一大片一大片的长,很容易扯。扯回来以后妈妈抽水清洗,太多洗起来就不大容易了,必须一点一点的洗,要去除杂草和泥土,还要保留它的根须。这也是个细致活儿啊!洗干净之后就要切成小段了,要一把一把的切,还要切均匀,这样泡出来才会美观一些。做完这些就完成的差不多了,最后就是把它们均匀的铺在篱笆上,让太阳晒干然后装起来放在干燥的地方。
我只知道做的过程,却不知道有什么作用,就好奇的问问妈妈,妈妈笑眯眯的说:“凉茶凉茶,自然是可以清热解毒的,这可比你们喝的那些冰红茶啊什么的管用多了,还是这纯天然的好,你以后也少喝那些,对你没什么好处。” 我听了妈妈的话更加好奇了,为什么比饮料好?它有冰红茶好喝吗?别人说的不信,还是要自己亲自尝尝,说着我就去把妈妈去年弄的凉茶找出来泡了一杯。我喝了一口,果然是不错的,闻着就有一股淡淡的清香,等到茶凉了之后,口感又是不一样的。
妈妈说的果然没有错,这茶还是天然的好,喝的时候闻的就是大自然的气息。大家想尝尝我们自制的凉茶吗?那就来我家做客吧!