在我的家乡宁陕有许多特色小吃，如：美味可口的羊肉泡馍，有色有味的凉皮，香喷喷的肉夹馍，香味四溢的腊肉······而我最喜欢吃的却是那毫不起眼的“神仙豆腐”。
   

      幼小的我，最开始以为——神仙豆腐，顾名思义，一定是神仙吃的豆腐吧。吃了它，是不是我们也能变成神仙?哈哈~一定是的!奶奶知道了我的"怪想法"，准备用实际行动来告诉我，神仙豆腐到底是什么样的。
       一大清早，奶奶就上山去找神仙叶子。到了中午，奶奶带回了许多神仙叶子。看那架势，好像准备要大干一番。
      
       

     奶奶将采摘回来的神仙叶子，择洗干净，用开水烫后捞起，放入筛子或纱布袋中捏挤过滤出叶汁，给汁液里加入用草木灰过滤出的碱水，再将叶汁盛放在瓷盆容器或倒放在案板凉冷成薄片，切成方块，再放入清水中漂半日，就可以了。 

     吃的时候可以将神仙豆腐切成条状，伴以蒜泥、辣椒油盐和酸水等佐料，香脆滑腻、凉润爽口，集美味、野味、纯天然绿色于一体，具有清热、醒脑提神、降血脂、降血压的功效。
    就这样，我不仅知道了神仙豆腐是怎么做的，什么样的，我还吃到了美味可口的神仙豆腐。

     在我的家乡宁陕有许多特色小吃，如：美味可口的羊肉泡馍，有色有味的凉皮，香喷喷的肉夹馍，香味四溢的腊肉······而我最喜欢吃的却是那毫不起眼的“神仙豆腐”。
   

      幼小的我，最开始以为——神仙豆腐，顾名思义，一定是神仙吃的豆腐吧。吃了它，是不是我们也能变成神仙?哈哈~一定是的!奶奶知道了我的"怪想法"，准备用实际行动来告诉我，神仙豆腐到底是什么样的。
       一大清早，奶奶就上山去找神仙叶子。到了中午，奶奶带回了许多神仙叶子。看那架势，好像准备要大干一番。
      
       

     奶奶将采摘回来的神仙叶子，择洗干净，用开水烫后捞起，放入筛子或纱布袋中捏挤过滤出叶汁，给汁液里加入用草木灰过滤出的碱水，再将叶汁盛放在瓷盆容器或倒放在案板凉冷成薄片，切成方块，再放入清水中漂半日，就可以了。 

     吃的时候可以将神仙豆腐切成条状，伴以蒜泥、辣椒油盐和酸水等佐料，香脆滑腻、凉润爽口，集美味、野味、纯天然绿色于一体，具有清热、醒脑提神、降血脂、降血压的功效。
    就这样，我不仅知道了神仙豆腐是怎么做的，什么样的，我还吃到了美味可口的神仙豆腐。