蒸饺的精髓在于馅的腌制，放盐一定要在包时才能放盐，不然吃起来很柴很干，还有，一定要大火蒸，不然会蒸不透，皮还会很粘，很干。

      相信大家都吃过蒸饺吧，在我们村，人人都会做蒸饺，而且我妈做的是很好吃的。值得一提的是，我妈的韭菜不会有腥味。而且蘸水是我自以为本村最好吃的。

      可是没有了蘸水，一切都白搭，北方人爱吃辣的，一定要放蒜，不然没口感。算了，不多说了，我饿了，我先吃了，还有蒸饺虽好，可不要贪吃呦。
 

      香喷喷的蒸饺出锅了，铲时一定要小心可别把皮铲破了，不然就失了很大的卖相，吃起来会没食欲，实在不行蒸前在蒸屉里擦点油就好了。

      蒸饺的精髓在于馅的腌制，放盐一定要在包时才能放盐，不然吃起来很柴很干，还有，一定要大火蒸，不然会蒸不透，皮还会很粘，很干。

      相信大家都吃过蒸饺吧，在我们村，人人都会做蒸饺，而且我妈做的是很好吃的。值得一提的是，我妈的韭菜不会有腥味。而且蘸水是我自以为本村最好吃的。

      香喷喷的蒸饺出锅了，铲时一定要小心可别把皮铲破了，不然就失了很大的卖相，吃起来会没食欲，实在不行蒸前在蒸屉里擦点油就好了。

      可是没有了蘸水，一切都白搭，北方人爱吃辣的，一定要放蒜，不然没口感。算了，不多说了，我饿了，我先吃了，还有蒸饺虽好，可不要贪吃呦。