在我们这里，最出名的食物是面皮，接下来就是菜豆腐喽！  今天，就让我来带你来参观如何做豆腐吧。
  

    如果你想第二天早上做豆腐，那在前一天晚上你就要将黄豆淘干净，再用水泡上一个晚上就可以了。第二天一早就在打豆机上将黄豆打成豆浆。

    豆浆打好后，下来就要煮豆浆了。先把豆浆倒在锅内，然后生上火来煮，煮开时要注意不要将豆浆洒在地上，等豆浆煮开了，就要用浆菜坛中的酸浆水来浇在豆浆上，边搅边煮，慢慢的豆腐就形成了，不过这时形成的豆腐是散的，我们还要用一个干净的口袋将它们都装起来，将口袋紧紧地拧住，反复挤压将里面的水份都排出来，这个过程要手上有把力气的人才能做成，否则做出的豆腐口感不好，直到水被挤干，然后上面再放上一个有重量的东西压着。
  

     要吃的时候，只需要将豆腐拿出来，然后用刀切成一块一块的，做菜时将豆腐切成小块的和在菜里就好了。怎么样？有没有想磨刀一试？自己做的豆腐口感绝对比卖的好吃！

在我们这里，最出名的食物是面皮，接下来就是菜豆腐喽！  今天，就让我来带你来参观如何做豆腐吧。
  

    如果你想第二天早上做豆腐，那在前一天晚上你就要将黄豆淘干净，再用水泡上一个晚上就可以了。第二天一早就在打豆机上将黄豆打成豆浆。

    豆浆打好后，下来就要煮豆浆了。先把豆浆倒在锅内，然后生上火来煮，煮开时要注意不要将豆浆洒在地上，等豆浆煮开了，就要用浆菜坛中的酸浆水来浇在豆浆上，边搅边煮，慢慢的豆腐就形成了，不过这时形成的豆腐是散的，我们还要用一个干净的口袋将它们都装起来，将口袋紧紧地拧住，反复挤压将里面的水份都排出来，这个过程要手上有把力气的人才能做成，否则做出的豆腐口感不好，直到水被挤干，然后上面再放上一个有重量的东西压着。
  

     要吃的时候，只需要将豆腐拿出来，然后用刀切成一块一块的，做菜时将豆腐切成小块的和在菜里就好了。怎么样？有没有想磨刀一试？自己做的豆腐口感绝对比卖的好吃！