人们都说“冬至的饺子是思乡的胃。”如今不是冬至。我也从未曾离开家乡，可我却真的想学包饺子，这是我梦寐已久的夙愿。这不，今天终于让我找到了这样一个机会。
  

    因为家里来客人了，爷爷奶奶为了款待他们，特地从集市上买好了肉和饺皮，奶奶很快地切好肉，我帮奶奶准备好了葱花，姜等调味品，奶奶便开始和馅了。其实和馅说简单也简单，就是把肉和葱花，姜等均匀地搅拌在一起，再放上一些菜油就可以了(菜油也要均匀的搅拌在肉馅里),等饺子馅准备好后，我便开始摩拳擦掌，准备开始包了。 

奶奶先给我做了示范，她先摊平饺皮，再用筷子将一定量的馅料放在饺皮中央，然后用手紧紧的捏住饺皮的边缘，使它们对齐，并稍微用力的按紧，就可以了。
   
 

    我也照着奶奶的样子包了起来，可包着包着，有一些饺子就都散开了，这是什么情况？我不解的问奶奶，奶奶告诉我说，包饺子的方法虽然简单，但力道一定要把握均匀，轻了饺子易散，重则饺皮粘在一起不易煮熟。听了奶奶的话，我才明白，刚刚是我用力太轻造成的。经过奶奶的指点，我又重新包了起来，这次终于算是成功了。

    包完饺子，我们便开始烧水煮饺子了，一边煮饺子我一边想：简简单单的包饺子也需要技巧和方法，不用心做也是做不成的，我们无论做什么事情都需要专心认真，才能有所收获。但愿我可以马上吃到自己第一次亲手所包的饺子，享受的收获所带来的乐趣。
 

    人们都说“冬至的饺子是思乡的胃。”如今不是冬至。我也从未曾离开家乡，可我却真的想学包饺子，这是我梦寐已久的夙愿。这不，今天终于让我找到了这样一个机会。
  

    因为家里来客人了，爷爷奶奶为了款待他们，特地从集市上买好了肉和饺皮，奶奶很快地切好肉，我帮奶奶准备好了葱花，姜等调味品，奶奶便开始和馅了。其实和馅说简单也简单，就是把肉和葱花，姜等均匀地搅拌在一起，再放上一些菜油就可以了(菜油也要均匀的搅拌在肉馅里),等饺子馅准备好后，我便开始摩拳擦掌，准备开始包了。 

奶奶先给我做了示范，她先摊平饺皮，再用筷子将一定量的馅料放在饺皮中央，然后用手紧紧的捏住饺皮的边缘，使它们对齐，并稍微用力的按紧，就可以了。
   
 

    我也照着奶奶的样子包了起来，可包着包着，有一些饺子就都散开了，这是什么情况？我不解的问奶奶，奶奶告诉我说，包饺子的方法虽然简单，但力道一定要把握均匀，轻了饺子易散，重则饺皮粘在一起不易煮熟。听了奶奶的话，我才明白，刚刚是我用力太轻造成的。经过奶奶的指点，我又重新包了起来，这次终于算是成功了。

    包完饺子，我们便开始烧水煮饺子了，一边煮饺子我一边想：简简单单的包饺子也需要技巧和方法，不用心做也是做不成的，我们无论做什么事情都需要专心认真，才能有所收获。但愿我可以马上吃到自己第一次亲手所包的饺子，享受的收获所带来的乐趣。