今天晚上妈妈买了两袋山药鱼，这可是妈妈最爱吃的食物。只是做起来比较费事儿，每次想吃就去买现成的。自己做山药鱼，要好多道工序，首先得蒙熟山药，再和莜面和在一起揉，吃一顿得半天时间。
 
 

    妈妈打了三个鸡蛋，切上葱花，加上盐和味精上锅蒸。这是做鸡蛋汤，用来蘸山药鱼吃的。等过个三五分钟，鸡蛋差不熟的时候，再把山药鱼放在锅里。再蒸五分种就熟了。
 

    蒸熟的山药鱼就像白白胖胖的娃娃，圆圆的，短短的，表面滑滑的，闪着亮光。用筷子一夹，软软的。得晾一会儿才能吃，要不山药鱼太软，夹不起来。
 

    蘸上鸡蛋汤吃，滑润爽口。快吃饱的时候再泡上水，连吃带喝更香呢。

    今天晚上妈妈买了两袋山药鱼，这可是妈妈最爱吃的食物。只是做起来比较费事儿，每次想吃就去买现成的。自己做山药鱼，要好多道工序，首先得蒙熟山药，再和莜面和在一起揉，吃一顿得半天时间。
 
 

    妈妈打了三个鸡蛋，切上葱花，加上盐和味精上锅蒸。这是做鸡蛋汤，用来蘸山药鱼吃的。等过个三五分钟，鸡蛋差不熟的时候，再把山药鱼放在锅里。再蒸五分种就熟了。
 

    蒸熟的山药鱼就像白白胖胖的娃娃，圆圆的，短短的，表面滑滑的，闪着亮光。用筷子一夹，软软的。得晾一会儿才能吃，要不山药鱼太软，夹不起来。
 

    蘸上鸡蛋汤吃，滑润爽口。快吃饱的时候再泡上水，连吃带喝更香呢。