今天是我们镇赶集的日子，妈妈带我去集市上买麻糖。上午10点，我们提着准备好的材料来到摊位前，正赶上叔叔和阿姨休息制作又一锅麻糖。只见叔叔将少量清水和一大盆白砂糖放入正在加热的铁锅中，并不停地用长柄铝铲搅拌着，等待白砂糖慢慢融化……
 

大约过了七、八分钟，铁锅中已经看不见颗粒状的白砂糖，只是静静地冒着气泡。此时，叔叔用饭勺反复地从锅中舀起一小勺沸腾的糖水仔细观看，待粘稠的糖水由清澈变为微黄色时，迅速将放在旁边备好的花生米、葵子仁和稻米花放入糖水中，用长柄铝铲不停地在锅中进行翻炒、拍打，至其粘裹成团，颜色变为金黄为止─这就是散发出浓浓香气的半成品麻糖了。
 

    叔叔将半成品麻糖一股儿地倒入一个长方形的模具，然后用一根类似擀面杖粗木棍反复擀压直至将半成品麻糖完整地紧压在模具中。约莫过了十几分钟，麻糖已经在模具中冷却好了。此时，再将麻糖小心翼翼地从模具倒在干净的木板上，一大块香酥的麻糖就完工了。因为顾客的需要麻糖被切成一块块小小的长方形出售。
 

    麻糖其实是我们通常说的米花糖，它因卫生干净深受人们的喜爱，希望这种美味的小吃能够一直源远流长下去。

今天是我们镇赶集的日子，妈妈带我去集市上买麻糖。上午10点，我们提着准备好的材料来到摊位前，正赶上叔叔和阿姨休息制作又一锅麻糖。只见叔叔将少量清水和一大盆白砂糖放入正在加热的铁锅中，并不停地用长柄铝铲搅拌着，等待白砂糖慢慢融化……
 

大约过了七、八分钟，铁锅中已经看不见颗粒状的白砂糖，只是静静地冒着气泡。此时，叔叔用饭勺反复地从锅中舀起一小勺沸腾的糖水仔细观看，待粘稠的糖水由清澈变为微黄色时，迅速将放在旁边备好的花生米、葵子仁和稻米花放入糖水中，用长柄铝铲不停地在锅中进行翻炒、拍打，至其粘裹成团，颜色变为金黄为止─这就是散发出浓浓香气的半成品麻糖了。
 

    叔叔将半成品麻糖一股儿地倒入一个长方形的模具，然后用一根类似擀面杖粗木棍反复擀压直至将半成品麻糖完整地紧压在模具中。约莫过了十几分钟，麻糖已经在模具中冷却好了。此时，再将麻糖小心翼翼地从模具倒在干净的木板上，一大块香酥的麻糖就完工了。因为顾客的需要麻糖被切成一块块小小的长方形出售。
 

    麻糖其实是我们通常说的米花糖，它因卫生干净深受人们的喜爱，希望这种美味的小吃能够一直源远流长下去。