相信很多同学们，都听说过并且品尝过美味的榨菜吧！它是一种很方便的休闲娱乐食品，可他让人吃起来总不那么放心，下面，我就教大家做一种酸菜吧！
 

    首先，你需要一个酸菜坛子，这个坛子，上面小下面大，坛口还有一个酷似碗状的盖子。盖子的一周都有凹槽，盖子倒扣凹槽时里，然后在边上放上水，一方面可以隔绝空气，起密封作用，另一方面可保持坛内酸菜更好的发酵。
 

   其次，你可以放入许多蔬菜，如白菜，萝卜，蒜….....等，洗净、切好放入坛内，最重要的是别忘记放盐，还有酸菜水水，对了，如果想让泡出来的酸菜更美味，可以加上小茴香呦，这也是我们的一个特产哟，可香了！
 

    大约十多天后，坛子里的菜就可以吃了。怎么样，你们学会了吗？       
 

      相信很多同学们，都听说过并且品尝过美味的榨菜吧！它是一种很方便的休闲娱乐食品，可他让人吃起来总不那么放心，下面，我就教大家做一种酸菜吧！
 

    首先，你需要一个酸菜坛子，这个坛子，上面小下面大，坛口还有一个酷似碗状的盖子。盖子的一周都有凹槽，盖子倒扣凹槽时里，然后在边上放上水，一方面可以隔绝空气，起密封作用，另一方面可保持坛内酸菜更好的发酵。
 

   其次，你可以放入许多蔬菜，如白菜，萝卜，蒜….....等，洗净、切好放入坛内，最重要的是别忘记放盐，还有酸菜水水，对了，如果想让泡出来的酸菜更美味，可以加上小茴香呦，这也是我们的一个特产哟，可香了！
 

    大约十多天后，坛子里的菜就可以吃了。怎么样，你们学会了吗？