凉皮又称作面皮，它是我们这里很有名的特色小吃之一，吃起来细腻而爽口。每逢佳节，都是家中必备的美味，很让人们喜欢。

凉皮的制作方法很是简单，不要原料是面粉、水、棉布、少量的油、锣锣（蒸面皮专用的工具）、做饭的大锅就好了。首先用水把面粉掺和成面团，然后再加入适量的水，不停的揉动面团，这叫做洗面筋。直到把面团洗的剩下小麦的筋丝为止，把这些小麦的筋丝捞出来，放到锅里蒸熟就是凉皮里面的面筋团了。
 

洗了面筋团的水就是制作面皮的原材料了，把这个水搅动均匀，放到棉布上过一下就好了，接下来就是等着放到锣锣，再将锣锣放到大锅里蒸熟。这样凉皮就制作了好了，只等凉皮稍稍凉一下，就可以切成条放到碗里，放上一些绿菜，加入调料，放上面筋。这样就可以开始享用美味的凉皮了。

到我们这里的外地朋友都喜欢吃我们这里的凉皮，不信你也来尝尝，一定会让你一饱口福。
 

凉皮又称作面皮，它是我们这里很有名的特色小吃之一，吃起来细腻而爽口。每逢佳节，都是家中必备的美味，很让人们喜欢。

凉皮的制作方法很是简单，不要原料是面粉、水、棉布、少量的油、锣锣（蒸面皮专用的工具）、做饭的大锅就好了。首先用水把面粉掺和成面团，然后再加入适量的水，不停的揉动面团，这叫做洗面筋。直到把面团洗的剩下小麦的筋丝为止，把这些小麦的筋丝捞出来，放到锅里蒸熟就是凉皮里面的面筋团了。
 

洗了面筋团的水就是制作面皮的原材料了，把这个水搅动均匀，放到棉布上过一下就好了，接下来就是等着放到锣锣，再将锣锣放到大锅里蒸熟。这样凉皮就制作了好了，只等凉皮稍稍凉一下，就可以切成条放到碗里，放上一些绿菜，加入调料，放上面筋。这样就可以开始享用美味的凉皮了。

到我们这里的外地朋友都喜欢吃我们这里的凉皮，不信你也来尝尝，一定会让你一饱口福。