我们这儿有一种草叫鱼腥草，这是它的学名，我们都管它叫“ze耳根”，可是我从来不知道这个ze字怎么写。或许是我们祖祖辈辈流传下来的时候字音给弄错了吧，因为它的根上半部分是紫色的，大概叫“紫耳根”吧。

鱼腥草，每株只有一片叶子，呈心形，叶的正面是绿色的，边缘带点紫色，叶的背面是紫色的。每株鱼腥草也只有一要要，上半部分是此色的，下半部分是白色的，它极其喜欢生长在稻田的田坎上，困为那儿水多，而且它很喜欢“群居”。有时候你会发现一大片都是它的天地，这时人们往往很欣喜，拿着刀，不停地采摘着……
 

采摘它时要注意，一定要挖它的根，因为主要吃的就是它的根，但也不要把根挖完了，你要留上一部分，让它来年继续发芽。

当你带着胜利品回家时，记住一要细细地洗它，因为它生长在泥土里，洗净后不要用刀切，直接放入碗中，撒上盐，倒上醋，再放上一勺辣椒油，腌制几分钟便可以吃了。虽然它叫鱼腥草，但是吃起来没有一股鱼腥味，而且还带着它的一种特殊气味，让人难以忘记，口感质脆，很是好吃，拌上饭，会更加好吃的。
 

我们这儿有一种草叫鱼腥草，这是它的学名，我们都管它叫“ze耳根”，可是我从来不知道这个ze字怎么写。或许是我们祖祖辈辈流传下来的时候字音给弄错了吧，因为它的根上半部分是紫色的，大概叫“紫耳根”吧。

鱼腥草，每株只有一片叶子，呈心形，叶的正面是绿色的，边缘带点紫色，叶的背面是紫色的。每株鱼腥草也只有一要要，上半部分是此色的，下半部分是白色的，它极其喜欢生长在稻田的田坎上，困为那儿水多，而且它很喜欢“群居”。有时候你会发现一大片都是它的天地，这时人们往往很欣喜，拿着刀，不停地采摘着……
 

采摘它时要注意，一定要挖它的根，因为主要吃的就是它的根，但也不要把根挖完了，你要留上一部分，让它来年继续发芽。

当你带着胜利品回家时，记住一要细细地洗它，因为它生长在泥土里，洗净后不要用刀切，直接放入碗中，撒上盐，倒上醋，再放上一勺辣椒油，腌制几分钟便可以吃了。虽然它叫鱼腥草，但是吃起来没有一股鱼腥味，而且还带着它的一种特殊气味，让人难以忘记，口感质脆，很是好吃，拌上饭，会更加好吃的。