现在放假了，妈妈告诉我应该好好锻炼锻炼，所以我决定和妈妈学炒菜。妈妈说炒菜并不难，只要细心就可以了。
   今天我就先学习炒鸡蛋，和炒土豆。我需要先从最简单的开始。

   首先我和妈妈去市场买菜，回来后，我就开始洗菜了，洗好菜我按照妈妈的步奏，去切菜，不知道是不是生疏的缘故，我感觉切得非常别扭，很不顺手。
   时平我看到妈妈切菜的时候切得非常快，我就问妈妈有没有什么诀窍，妈妈说这个没什么窍门，只不过是熟能生巧罢了，看来妈妈给我做了这么多年的饭，早都熟悉了。

    在锅里加热，然后再把调味的菜倒在锅里炒，切好菜就要开始炒了，打上火后先把油倒进锅里加热，然后再把调味菜倒进锅里炒，比如葱姜蒜什么的，先炒一炒可以炒出香味来，之后紧接着就把土豆和卷心菜倒进锅里炒。炒的时候需要不停的翻搅，有时还需要倒一些水，所以一定要注意力集中。
    就这么不停地搅拌，我的手都僵硬了，胳膊也麻木了，原来做饭也不容易啊。

    菜大概炒熟后，就要放些盐和花椒等调味品，不过一定要适量，要不然菜就不好吃了，放完调料，再炒均匀后就完工了。一盘菜就这么做好了。
    炒菜也挺累的，我以后也要为妈妈分担一些。

   现在放假了，妈妈告诉我应该好好锻炼锻炼，所以我决定和妈妈学炒菜。妈妈说炒菜并不难，只要细心就可以了。
   今天我就先学习炒鸡蛋，和炒土豆。我需要先从最简单的开始。

   首先我和妈妈去市场买菜，回来后，我就开始洗菜了，洗好菜我按照妈妈的步奏，去切菜，不知道是不是生疏的缘故，我感觉切得非常别扭，很不顺手。
   时平我看到妈妈切菜的时候切得非常快，我就问妈妈有没有什么诀窍，妈妈说这个没什么窍门，只不过是熟能生巧罢了，看来妈妈给我做了这么多年的饭，早都熟悉了。

    在锅里加热，然后再把调味的菜倒在锅里炒，切好菜就要开始炒了，打上火后先把油倒进锅里加热，然后再把调味菜倒进锅里炒，比如葱姜蒜什么的，先炒一炒可以炒出香味来，之后紧接着就把土豆和卷心菜倒进锅里炒。炒的时候需要不停的翻搅，有时还需要倒一些水，所以一定要注意力集中。
    就这么不停地搅拌，我的手都僵硬了，胳膊也麻木了，原来做饭也不容易啊。

    菜大概炒熟后，就要放些盐和花椒等调味品，不过一定要适量，要不然菜就不好吃了，放完调料，再炒均匀后就完工了。一盘菜就这么做好了。
    炒菜也挺累的，我以后也要为妈妈分担一些。