中国的茶文化闻名世界，无论云南茶马古道的茶，还是甘肃丝绸之路的茶，无论是湖南怀化的黑茶，还是福建福鼎的白茶。中国人的茶文化对世界人的饮食文化做出了巨大贡献。

    熬茶的罐有铁制的，有铝制的，也有玻璃的，但喝这个功夫茶的人，他们的罐可讲究了，其他任何罐不用，只用沙罐，因为这个沙罐性稳，水分蒸发慢，真正能熬出茶的味道，在沙罐里熬出的茶清香扑鼻，清醒明目。

     在我们西北地区就有这么一部分人喜欢喝沙罐茶，尤其是甘肃定西、陇西、甘谷、天水人，他们把喝茶真当成是一种生活习惯。在那些农村里，早餐根本就没奶子、豆浆、稀饭什么的，一般都是女人喝开水吃馍，男人喝茶吃馍，那个茶可是有讲究的，茶料有大红枣、枸杞子、桂圆、葡萄干、杏仁......茶叶也是较好的茶叶。把这些料统一加到沙罐里使劲的熬，头几次熬得时间短一些，越往后时间越长。每次倒到茶碗里的也许不到十毫升，再加上冰糖喝起来味道浓香。连续喝上一二十小茶碗，这就过瘾了。再苦再累的活他都能拿下，感觉上确实茶在起作用。有时候活干的太累的时候，不吃饭都行，但不喝茶是绝对不行的。他们喝茶也有功夫，像我们一般人喝了也受不了。要么没睡意，要么胃难受。熬茶的火很随便，炭火炉子也可，柴火炉子也可，蜂窝煤炉子也可。现在人的生活水平提高了，大部分都用电炉子喝茶，方便快速节省时间。

    中国的茶文化，不但根深蒂固而且博大精深。也许你喝过亮杯清茶；也许你也喝过八宝盖碗茶；也许你也喝艺术功夫茶；但你绝对没喝过沙罐茶。因为这是我们这个地方的独特茶文化，在这里我给大家介绍一下所谓的沙罐茶。

    中国的茶文化，不但根深蒂固而且博大精深。也许你喝过亮杯清茶；也许你也喝过八宝盖碗茶；也许你也喝艺术功夫茶；但你绝对没喝过沙罐茶。因为这是我们这个地方的独特茶文化，在这里我给大家介绍一下所谓的沙罐茶。

     在我们西北地区就有这么一部分人喜欢喝沙罐茶，尤其是甘肃定西、陇西、甘谷、天水人，他们把喝茶真当成是一种生活习惯。在那些农村里，早餐根本就没奶子、豆浆、稀饭什么的，一般都是女人喝开水吃馍，男人喝茶吃馍，那个茶可是有讲究的，茶料有大红枣、枸杞子、桂圆、葡萄干、杏仁......茶叶也是较好的茶叶。把这些料统一加到沙罐里使劲的熬，头几次熬得时间短一些，越往后时间越长。每次倒到茶碗里的也许不到十毫升，再加上冰糖喝起来味道浓香。连续喝上一二十小茶碗，这就过瘾了。再苦再累的活他都能拿下，感觉上确实茶在起作用。有时候活干的太累的时候，不吃饭都行，但不喝茶是绝对不行的。他们喝茶也有功夫，像我们一般人喝了也受不了。要么没睡意，要么胃难受。熬茶的火很随便，炭火炉子也可，柴火炉子也可，蜂窝煤炉子也可。现在人的生活水平提高了，大部分都用电炉子喝茶，方便快速节省时间。

    熬茶的罐有铁制的，有铝制的，也有玻璃的，但喝这个功夫茶的人，他们的罐可讲究了，其他任何罐不用，只用沙罐，因为这个沙罐性稳，水分蒸发慢，真正能熬出茶的味道，在沙罐里熬出的茶清香扑鼻，清醒明目。

    中国的茶文化闻名世界，无论云南茶马古道的茶，还是甘肃丝绸之路的茶，无论是湖南怀化的黑茶，还是福建福鼎的白茶。中国人的茶文化对世界人的饮食文化做出了巨大贡献。