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夏夜里,蝉鸣来袭,一阵夏日的春风吹过,面前一块黑乎乎的玉米地发出一阵交响曲。
天亮了,玉米地绿了,在经过农民的一番辛苦种植之后,玉米早已早早的结上玉米棒。今年雨水不好,而农民就是靠天吃饭,天气久不下雨,玉米便没了收成。不过母亲在种植之际给一些玉米苗上多加施肥和浇水,今年便不愁没得吃了。望着这一大片玉米地,心中不禁悠闲自乐。
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今天早早的,母亲便叫上我们姐弟几个到玉米地扳点玉米回家做早餐。玉米个个结的又大又饱满,在扳玉米的时候,首先将玉米棒里的毛毛穗穗清理干净后,然后保留一层薄薄的玉米皮,则煮出来的玉米更加甘甜。不过因为缺少雨水的缘故,今年的玉米远不如往年口感甘甜。
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把剥完的玉米放到锅里后,再倒入适量的水就可以了,在盖上锅盖后,最好在锅盖边缘盖上毛布,因为这样不会致使太多的水蒸气流走,那么这样煮出来的玉米更是香气有加。玉米刚上锅时,火候要大,等水即将要蒸干时,火候便可以放小了。这时,你要闻玉米有没有煮糊,如果有焦味,就在锅盖边缘倒一点水,不过,我喜欢吃煮糊了的玉米。
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过了有半个小时的时间,一个个饱满的玉米棒便可以出锅了,首先,把玉米上的一层薄皮去掉后,再将玉米上没有清除干净的残毛清理干净后,便可以开吃了。把玉米放到冰箱放凉后吃才好吃呢,嚼起来很有劲!玉米也算得上是我们家乡的特产,如果不介意,你也来尝一口哦。
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夏夜里,蝉鸣来袭,一阵夏日的春风吹过,面前一块黑乎乎的玉米地发出一阵交响曲。
天亮了,玉米地绿了,在经过农民的一番辛苦种植之后,玉米早已早早的结上玉米棒。今年雨水不好,而农民就是靠天吃饭,天气久不下雨,玉米便没了收成。不过母亲在种植之际给一些玉米苗上多加施肥和浇水,今年便不愁没得吃了。望着这一大片玉米地,心中不禁悠闲自乐。
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今天早早的,母亲便叫上我们姐弟几个到玉米地扳点玉米回家做早餐。玉米个个结的又大又饱满,在扳玉米的时候,首先将玉米棒里的毛毛穗穗清理干净后,然后保留一层薄薄的玉米皮,则煮出来的玉米更加甘甜。不过因为缺少雨水的缘故,今年的玉米远不如往年口感甘甜。
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把剥完的玉米放到锅里后,再倒入适量的水就可以了,在盖上锅盖后,最好在锅盖边缘盖上毛布,因为这样不会致使太多的水蒸气流走,那么这样煮出来的玉米更是香气有加。玉米刚上锅时,火候要大,等水即将要蒸干时,火候便可以放小了。这时,你要闻玉米有没有煮糊,如果有焦味,就在锅盖边缘倒一点水,不过,我喜欢吃煮糊了的玉米。
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过了有半个小时的时间,一个个饱满的玉米棒便可以出锅了,首先,把玉米上的一层薄皮去掉后,再将玉米上没有清除干净的残毛清理干净后,便可以开吃了。把玉米放到冰箱放凉后吃才好吃呢,嚼起来很有劲!玉米也算得上是我们家乡的特产,如果不介意,你也来尝一口哦。