在我们毕节有许多特色的小吃，烤串串是里面最有特色的一道小吃。走在街上扑鼻而来的香味的就会飘到的嘴前。让人不由得去尝一尝它的美味，烧烤是一种独特的食物，也是一种独有风味的食物。它的味道特别美味，又香又辣又麻又烫。

        它是一种特别风味的小吃，在比较冷的天气吃了身体会比较热。大街上你总会看见许多人们围在那帐篷旁津津有味的吃着小吃。看着他们的样子大概是很美味吧！烧烤是一种比较独特的食物，一般人们大约都在下午6点以后才会摆就像是摆夜市那样。在街上某个街头搭上一个帐篷，一个推车里面放着许多小吃，烧烤的食品特别多，有洋芋、臭豆腐、豆腐皮、肉、鸡腿、鱼丸、火腿肠等美食。既然说是烧烤那么肯定不会少火，在旁边有一炉炭火。

        烧烤的烤法非常的简单把我们要烤的食物穿成一串，大概是因为它被穿成一串，所以人们称为烤串串。把串串刷上一层油以后，把它放在炭火上烧烤。在放上许多美味的香料，就会闻到扑鼻的香味。当串串烤好以后在把香味放上，把辣椒洒在上面，把美味的香料刷在上面就行了。

        这样就烤好一串串美味的小吃，是不是很美味。那么不要错过赶快来尝一尝！这就是特有风味小吃——烤串串。如来你来毕节玩那么千万不要忘记来尝一尝我们毕节的特色小吃，一定会让你回味无穷！