自古以来，民以食为天，所以各地创造了独具一格的美食。
青稞穗儿，又名麦穗儿，是我家乡的一种美食。它经过重重加工，变得软而香，十分可口。相信你一定禁不住美食的诱惑，不妨和我一起去看看？   

    我帮奶奶摘好了还未完全熟透的青稞。然后奶奶将青稞放进锅里，大火煮了二十分钟。闲的无聊的我，决定帮奶奶削莴笋。我拿起莴笋，认真的削完皮后切条备用。这时奶奶把煮好的青稞捞了出来，待凉些后使劲用手搓（所谓搓青稞，就是为了给青稞去皮。）

   搓好后奶奶也没闲着，拿着去皮后的青稞去小卖部里，用压面机压得更碎些。本来传统做法中，应用磨来拉，我只记得，传统做法中的青稞做好后像虫子，也更好看些。因为古老的磨已不存在，人们便用省时又省力的呀压面机替代。压好后的青稞，再放入一些调味品，然后拌入刚才切好的莴笋，大功就告成了。 

    我与奶奶携手合作，一道美食便诞生了。
    因为物质生活的渐渐好转，人们似乎忘记了麦穗，但它永远是我的最爱。时间抹不去岁月的痕迹，那熟悉的味道是家乡的味道。

    青海这块宝地，不仅创造了能歌善舞的人，同时也创造了独具一格的美食。
    牛肉干，手抓羊肉，青海酸奶……欢迎您来一一品尝。

    自古以来，民以食为天，所以各地创造了独具一格的美食。
青稞穗儿，又名麦穗儿，算是我家乡的一种美食。它经过重重加工，变得软而香，十分可口。相信你一定禁不住美食的诱惑，不妨和我一起去看看？   

    我帮奶奶摘好了还未完全熟透的青稞。然后奶奶将青稞放进锅里，大火煮了二十分钟。闲的无聊的我，决定帮奶奶削莴笋。我拿起莴笋，认真地削完皮后切条备用。这时，奶奶把煮好的青稞捞了出来，待凉些后使劲用手搓（所谓搓青稞，就是为了给青稞去皮。）

   搓好后奶奶也没闲着，拿着去皮后的青稞去小卖部里，用压面机压得更碎些。本来传统做法中，应用土磨来拉，我只记得，传统做法中的青稞做好后像虫子，也更好看些。因为古老的磨已不存在，人们便用省时又省力的压面机替代。压好后的青稞麦穗儿里，再放入一些调味品，然后拌入刚才切好的莴笋，大功就告成了。 

    我与奶奶携手合作，一道美食便诞生了。
    因为物质生活的渐渐好转，人们似乎忘记了麦穗儿，但它永远是我的最爱。时间抹不去岁月的痕迹，那熟悉的味道是家乡的味道。

    青海这块宝地，不仅创造了能歌善舞的人，同时也创造了独具一格的美食。
    牛肉干，手抓羊肉，青海酸奶……欢迎您来一一品尝。