我的家乡盛产土豆，并且我十分爱吃土豆，不管怎么吃我都不会腻，所以我把土豆作为我最喜欢的食物，而且我还学会了多种土豆的制作方法。
  

        炒土豆丝，这是最常见的一种做法，而我最喜欢吃的是酸辣土豆丝了。这种菜既酸又辣，味道好极了，它制作简单，美味，可口，真是绝了。今天我就来教大家这菜的做法吧，简单易操作，都动起来吧。
  

       步骤大致分为四步：一，准备几个土豆，最好选表面光滑，不伤不烂，无虫眼，无病斑，个体较大的土豆。接着把土豆去皮，切丝，边切边用冷水浸泡土豆丝，   以便去淀粉，还可以让土豆丝口感变脆，还可以配点青椒；二，切大蒜，生姜，大葱，大葱切段，量的多少依自己口味而定；三，这是最关键的一步，也就是开炒！在锅内倒入适量清油，放入青椒，大蒜，生姜，大葱段爆香，接着放入土豆丝翻炒，炒的过程中淋些水，以防土豆丝炒干，炒糊，还要调醋，一来有了味道，二来，还能提升口感，是土豆丝脆脆的；四，最后一步，加入各种调味品后就可以出锅了！这样下来一碗香喷喷的酸辣土豆丝就制作完毕了。
  

        怎么样，就是这么简单，喜欢的朋友不妨现在就尝试做一下吧！

我的家乡盛产土豆，并且我十分爱吃土豆，不管怎么吃我都不会腻，所以我把土豆作为我最喜欢的食物，而且我还学会了多种土豆的制作方法。
  

        炒土豆丝，这是最常见的一种做法，而我最喜欢吃的是酸辣土豆丝了。这种菜既酸又辣，味道好极了，它制作简单，美味，可口，真是绝了。今天我就来教大家这菜的做法吧，简单易操作，都动起来吧。
  

       步骤大致分为四步：一，准备几个土豆，最好选表面光滑，不伤不烂，无虫眼，无病斑，个体较大的土豆。接着把土豆去皮，切丝，边切边用冷水浸泡土豆丝，   以便去淀粉，还可以让土豆丝口感变脆，还可以配点青椒；二，切大蒜，生姜，大葱，大葱切段，量的多少依自己口味而定；三，这是最关键的一步，也就是开炒！在锅内倒入适量清油，放入青椒，大蒜，生姜，大葱段爆香，接着放入土豆丝翻炒，炒的过程中淋些水，以防土豆丝炒干，炒糊，还要调醋，一来有了味道，二来，还能提升口感，是土豆丝脆脆的；四，最后一步，加入各种调味品后就可以出锅了！这样下来一碗香喷喷的酸辣土豆丝就制作完毕了。
  

        怎么样，就是这么简单，喜欢的朋友不妨现在就尝试做一下吧！