我生活在美丽的青藏高原,在这一片圣洁的土地上居住着汉、藏蒙、土等多中少数民族，他们的饮食形势多样各有特色，我见过并吃过的也有许多，如“狗浇尿”、“馓子”、“麻食”、“凉面”、“手抓羊肉”等，但让我感到最为深刻的就是酿皮了！

             酿皮是以麻辣出名的传统名小吃，深受人们的喜爱，酿皮的制作过程并不复杂，但很费时费力，首先我们要把和好的面团在水中反复捏揉，把水捏成奶白色的面水就可以了，其次捏成的面水就是酿皮的雏形，反复捏出的面就是面筋了，然后又一蒸就成功了！ 

       到了小吃摊，只要你告诉摊主一声，摊主就利索的把酿皮切成细条，放在碗里，放上面筋、黄瓜、蒜、盐、醋、辣子和韭菜沫等佐料，就送过来了。一看这酿皮晶莹透亮颜色搭配漂亮，一吃下去满口生香、又麻又辣，吃的你满头大汗，吃了一碗想一碗真是回味无穷呀！ 

         这就是我最爱吃的美食---酿皮，我想这么好吃的食物，大家都很喜欢吧！我诚心的邀请全国各地的叔叔阿姨们都来品尝我们青海的美食吧！

           我生活在美丽的青藏高原,在这片圣洁的土地上,居住着汉、藏、蒙、土等民族。他们的饮食形式多样，各有特色。我见过并吃过的也有许多，如“狗浇尿”、“馓子”、“麻花”、“凉面”、“手抓羊肉”等，但让我感到最为深刻的就是酿皮了！

             酿皮是以麻辣出名的传统名小吃，深受人们的喜爱。酿皮的制作过程并不复杂，但很费时费力，首先我们要把和好的面团在水中反复捏揉，把水捏成奶白色的面水，其次捏成的面水就是酿皮的雏形，反复捏出的面就是面筋了，然后又一蒸就成功了！ 

       到了小吃摊，只要你告诉摊主一声，摊主就会利索的把酿皮切成细条，放在碗里，放上面筋、黄瓜、蒜、盐、醋、辣子和韭菜沫等佐料，就送过来了。一看这酿皮晶莹透亮颜色搭配漂亮，一吃下去满口生香、又麻又辣，吃的你满头大汗，吃了一碗想一碗真是回味无穷呀！ 

         这就是我最爱吃的美食---酿皮，我想这么好吃的小吃，大家一定也都很喜欢吧！我诚心的邀请全国各地的叔叔阿姨们都来品尝我们青海的美食吧！