无论哪个时代的孩子，嘴馋是共同特点。00后的我们可以从超市、商店买来琳琅满目的零食解馋，没想到，缺衣少食的父母的童年也有让他们念念不忘的零食，而和我们的零食最大的不同是他们时代的零食要吃到嘴，必须自己动手。像拉拉根、榆钱、槐花、烧大豆、烧麦子、烤包谷等，不但要动手有些还要会爬树，从野地里找来柴火。所以听完爸妈的话，既羡慕他们儿时生活的丰富多彩，也非常期待能尝尝爸妈小时候吃的零食。

正逢麦子将黄的时节，姥姥在我一再的央求下，打算烧麦子给我解馋。别看就是简单的掐麦穗，里面学问大着呢。
 
 

要烧的麦子必须是麦芒泛黄，麦穗黄绿参半的，否则过绿揉不出麦粒，过黄麦粒吃起来发硬，口感不好。掐选好麦穗的时候也应注意，不可掐的过短，一般从麦穗往下第一个麦梗处拗断就行了。而且要把10个左右的麦穗捆扎成一小把，把小可以但不能太大，否则烧的时候麦子不容易熟。
 

麦子掐好就可以烧了。把找来的柴草点着，然后要迎着火苗烧，而且尽量要让麦穗让火烧着，麦梗离火远点，否则麦子就掉火里啦。当麦穗外表呈现黑色时就可以了。这时候动作要快的把麦穗放在手心里揉。麦粒揉下来后，吹去杂质美味的烧麦子就可以享用了。而且烧麦子必须要在刚烧熟的时候吃，麦子的清香，软糯在口中，我觉的比商店买的加工的零食要好吃许多。但姥姥说，烧麦子好吃但不可过量。因麦子还没熟，吃下肚会涨发的，到那种情况可是很难受的。
 

吃着香甜的烧麦子，感受着爸妈儿时的生活乐趣，让人不由的感叹，任何时代、任何国家，儿童的生活永远是充满欢乐，趣味无穷的。这跟贫富无关。

无论哪个时代的孩子，嘴馋是共同特点。00后的我们可以从超市、商店买来琳琅满目的零食解馋，没想到，缺衣少食的父母的童年也有让他们念念不忘的零食，而和我们的零食最大的不同是他们时代的零食要吃到嘴，必须自己动手。像拉拉根、榆钱、槐花、烧大豆、烧麦子、烤包谷等，不但要动手有些还要会爬树，从野地里找来柴火。所以听完爸妈的话，既羡慕他们儿时生活的丰富多彩，也非常期待能尝尝爸妈小时候吃的零食。

正逢麦子将黄的时节，姥姥在我一再的央求下，打算烧麦子给我解馋。别看就是简单的掐麦穗，里面学问大着呢。
 
 

要烧的麦子必须是麦芒泛黄，麦穗黄绿参半的，否则过绿揉不出麦粒，过黄麦粒吃起来发硬，口感不好。掐选好麦穗的时候也应注意，不可掐的过短，一般从麦穗往下第一个麦梗处拗断就行了。而且要把10个左右的麦穗捆扎成一小把，把小可以但不能太大，否则烧的时候麦子不容易熟。
 

麦子掐好就可以烧了。把找来的柴草点着，然后要迎着火苗烧，而且尽量要让麦穗让火烧着，麦梗离火远点，否则麦子就掉火里啦。当麦穗外表呈现黑色时就可以了。这时候动作要快的把麦穗放在手心里揉。麦粒揉下来后，吹去杂质美味的烧麦子就可以享用了。而且烧麦子必须要在刚烧熟的时候吃，麦子的清香，软糯在口中，我觉的比商店买的加工的零食要好吃许多。但姥姥说，烧麦子好吃但不可过量。因麦子还没熟，吃下肚会涨发的，到那种情况可是很难受的。
 

吃着香甜的烧麦子，感受着爸妈儿时的生活乐趣，让人不由的感叹，任何时代、任何国家，儿童的生活永远是充满欢乐，趣味无穷的。这跟贫富无关。