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家乡的酸菜
2016-07-06
组别:离校

         昨天,奶奶突然告诉我们,她要做咱家的祖传酸菜了。我十分惊奇,酸菜我倒是吃过,可是祖传的酸菜我还没有尝过呢。

       奶奶亲自下厨开始了酸菜的腌制。

      我们一家的馋虫们都开始流口水了,你还在等什么呢?快来加入我们酸菜品尝队伍吧!

       奶奶一大早就下了街去购买制作酸菜的食材。

        没过多久,奶奶就提着大包小包回了家。我连忙接过装食材的袋子。 

       轻轻的打开了袋子,让我大失所望,袋子里不是什么稀奇的东西,而是普通的不能再普通

的大白菜!

     看到我垂头丧气的模样,奶奶哈哈大笑。说:“酸菜不都是用白菜做的吗?“

       准备工作结束后开始步入了正轨。

      只见奶奶将白菜洗干净,用手轻轻地捋了捋。然后将酸菜一刀一刀仔仔细细的切成一小块一小块的。切完之后,将酸菜片放进了酸菜坛子里。

      最后,奶奶往酸菜坛子里加上了盐。

       我以为就结束了。没想到奶奶用石头在酸菜上压了压。我很不解,奶奶解释道:“这样才能使味道能发挥出来。

        终于做完了,我将每个细节都记下了。

       奶奶说要腌制一些时间才能吃,终于等到了开坛的时候了。我早已迫不及待了。

       奶奶打开了酸菜坛子一大股香气飘出来,我早已经垂涎欲滴。我夹起了一块,含在嘴里真是好吃至极。我以后一定学会做酸菜,把家乡的酸菜传承下去。

         昨天,奶奶突然告诉我们,她要做咱家的祖传酸菜了。我十分惊奇,酸菜我倒是吃过,可是祖传的酸菜我还没有尝过呢。

       奶奶亲自下厨开始了酸菜的腌制。

      我们一家的馋虫们都开始流口水了,你还在等什么呢?快来加入我们酸菜品尝队伍吧!

       奶奶一大早就下了街去购买制作酸菜的食材。

        没过多久,奶奶就提着大包小包回了家。我连忙接过装食材的袋子。 

       轻轻的打开了袋子,让我大失所望,袋子里不是什么稀奇的东西,而是普通的不能再普通

的大白菜!

     看到我垂头丧气的模样,奶奶哈哈大笑。说:“酸菜不都是用白菜做的吗?“

       准备工作结束后开始步入了正轨。

      只见奶奶将白菜洗干净,用手轻轻地捋了捋。然后将酸菜一刀一刀仔仔细细的切成一小块一小块的。切完之后,将酸菜片放进了酸菜坛子里。

      最后,奶奶往酸菜坛子里加上了盐。

       我以为就结束了。没想到奶奶用石头在酸菜上压了压。我很不解,奶奶解释道:“这样才能使味道能发挥出来。

        终于做完了,我将每个细节都记下了。

       奶奶说要腌制一些时间才能吃,终于等到了开坛的时候了。我早已迫不及待了。

       奶奶打开了酸菜坛子一大股香气飘出来,我早已经垂涎欲滴。我夹起了一块,含在嘴里真是好吃至极。我以后一定学会做酸菜,把家乡的酸菜传承下去。

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