我最爱吃擀面皮。说起擀面皮，我们家还有一个故事：爸爸每次出差都忘不了给我买，因为他知道我爱吃。有一次，为了吃正宗的擀面皮，我甚至和爸爸骑自行车来回跑了70公里的路程，不过最终我们还是骑到了目的地，实现了愿望，精神可嘉吧？

    擀面皮之所以这么好吃，是因为它没有用机器加工，是纯手工制作的，而且里面还放有面筋，特别有嚼头。当盘子盛好了以后，红白相间，真是色香味俱全，是非常美味的一道小吃。

      这么好吃的擀面皮是怎么发明出来的呢？原来擀面皮原名叫冷淘面，是唐朝时期的宫廷食品，原本是一个名叫王同江的宝鸡岐山厨子最先制作的，当时深得皇帝喜爱。后来王同江告老还乡，把这一制作工艺传给了自己的徒弟，至今，擀面皮就流传到民间。因为它是擀出来的，所以俗称擀面皮。

       写到这里，我又有点垂涎欲滴了。正好，我家附近开了一家擀面皮店，又能大饱口福了，赶紧去来一碗吧。

    我最爱吃擀面皮。说起擀面皮，我们家还有一个故事：爸爸每次出差都忘不了给我买，因为他知道我爱吃。有一次，为了吃正宗的擀面皮，我甚至和爸爸骑自行车来回跑了70公里的路程，不过最终我们还是骑到了目的地，实现了愿望，精神可嘉吧？

    擀面皮之所以这么好吃，是因为它没有用机器加工，是纯手工制作的，而且里面还放有面筋，特别有嚼头。当盘子盛好了以后，红白相间，真是色香味俱全，是非常美味的一道小吃。

　　这么好吃的擀面皮是怎么发明出来的呢？原来擀面皮原名叫冷淘面，是唐朝时期的宫廷食品，原本是一个名叫王同江的宝鸡岐山厨子最先制作的，当时深得皇帝喜爱。后来王同江告老还乡，把这一制作工艺传给了自己的徒弟，至今，擀面皮就流传到民间。因为它是擀出来的，所以俗称擀面皮。

　　写到这里，我又有点垂涎欲滴了。正好，我家附近开了一家擀面皮店，又能大饱口福了，赶紧去来一碗吧。