莜麦是坝上特有的一种庄稼，它就是莜面的前身，是我们的主要食物之一。莜麦刚长出时像韭菜一样，后来越长越高，到了夏天它就开始结莜麦粒了，这时的莜麦是最好看。
 

     绿绿的一大片一大片的莜麦像大地毯一样铺在大地上，每个莜麦的顶端都挂满了“小铃铛”，那些小铃铛里包着的就是莜麦粒。风吹过，莜麦田像大海的波浪一涌一涌的，那发白的“小铃铛”就是就像是海上的浪花，好看极了。
 

    等莜麦成熟的时候，它的通体就变成黄色的了，“小铃铛”也悄悄张开了嘴，这时候得抓紧收割，要不风一吹，好多莜麦粒就撒地上了。金黄的麦田散发着阵阵莜麦香，一年的收获就在秋天。
 

    莜面的吃法很多，有莜面窝窝、莜面饨饨、莜面鱼鱼……我喜欢家乡的莜麦。

    莜麦是坝上特有的一种庄稼，它就是莜面的前身，是我们的主要食物之一。莜麦刚长出时像韭菜一样，后来越长越高，到了夏天它就开始结莜麦粒了，这时的莜麦是最好看。
 

     绿绿的一大片一大片的莜麦像大地毯一样铺在大地上，每个莜麦的顶端都挂满了“小铃铛”，那些小铃铛里包着的就是莜麦粒。风吹过，莜麦田像大海的波浪一涌一涌的，那发白的“小铃铛”就是就像是海上的浪花，好看极了。
 

    等莜麦成熟的时候，它的通体就变成黄色的了，“小铃铛”也悄悄张开了嘴，这时候得抓紧收割，要不风一吹，好多莜麦粒就撒地上了。金黄的麦田散发着阵阵莜麦香，一年的收获就在秋天。
 

    莜面的吃法很多，有莜面窝窝、莜面饨饨、莜面鱼鱼……我喜欢家乡的莜麦。