我生在兰州，长在兰州，是一个地地道道的兰州人，无比热爱脚下这片土地，这里有好多美味的东西，今天我向你们介绍这儿的一种特产——百合。
 

我生在兰州，长在兰州，是一个地地道道的兰州人，无比热爱脚下这片土地，这里有好多美味的东西，今天我向你们介绍这儿的一种特产——百合。
 

百合百合，顾名思义，就是由许多片瓣合成的。古代，爱国诗人陆游赞美它曰“芳兰移取偏中林，余地向妨种玉簪。更乞两丛香百合，老翁七十尚童心。”在欧洲，百合花还是自由的象征。但其他地方的百合，不是长得不好看，就是但有苦味，兰州百合色泽洁白如玉、肉质肥厚香甜。我国著名植物分类学专家孔宪武授评价：“兰州百合味极甜美、纤维很少、又毫无苦味，不但文明全国，亦可称世界第一”。其品质闻名于天下，故有“兰州百合甲天下”美誉。夏天，百合争相齐放，硕大的花朵压倒了枝杆,远远望去，红彤彤的一片。
 

这种食用百合不同于花店买的观赏性百合，观赏性的百合很像一颗富贵竹，只不过“竹子”之上开了一朵花。而食用的百样子却不一样，叶子细长细长的，也不怎么好看，但花瓣晒干后可以泡茶，也可以做臊子面的配料，味道很是鲜美。
 

妈妈最拿手的一道菜便是西芹百合，先把百合掰成瓣，清洗干净，一片片百合在水中漂浮着，像一艘艘白色的小船，剥到最后时，百合只剩下了一个小芽孢，和荷花的花苞甚是相似。放入油锅小炒，待百合由白色变为透明，放入西芹，炒制片刻，加糖和盐即可出锅。百合这是一道降压菜，百合绵绵的，沙沙的，甜甜的，我最爱吃了。
兰州百合是兰州人馈赠外地亲朋好友的礼物，所以来兰州别忘了买兰州的百合哦。
 

百合百合，顾名思义，就是由许多片瓣合成的。古代，爱国诗人陆游赞美它曰“芳兰移取偏中林，余地向妨种玉簪。更乞两丛香百合，老翁七十尚童心。”在欧洲，百合花还是自由的象征。但其他地方的百合，不是长得不好看，就是但有苦味，兰州百合色泽洁白如玉、肉质肥厚香甜。我国著名植物分类学专家孔宪武授评价：“兰州百合味极甜美、纤维很少、又毫无苦味，不但文明全国，亦可称世界第一”。其品质闻名于天下，故有“兰州百合甲天下”美誉。夏天，百合争相齐放，硕大的花朵压倒了枝杆,远远望去，红彤彤的一片。
 

这种食用百合不同于花店买的观赏性百合，观赏性的百合很像一颗富贵竹，只不过“竹子”之上开了一朵花。而食用的百样子却不一样，叶子细长细长的，也不怎么好看，但花瓣晒干后可以泡茶，也可以做臊子面的配料，味道很是鲜美。
 

妈妈最拿手的一道菜便是西芹百合，先把百合掰成瓣，清洗干净，一片片百合在水中漂浮着，像一艘艘白色的小船，剥到最后时，百合只剩下了一个小芽孢，和荷花的花苞甚是相似。放入油锅小炒，待百合由白色变为透明，放入西芹，炒制片刻，加糖和盐即可出锅。百合这是一道降压菜，百合绵绵的，沙沙的，甜甜的，我最爱吃了。
兰州百合是兰州人馈赠外地亲朋好友的礼物，所以来兰州别忘了买兰州的百合哦。