今天，我正在看电视，老爸说隔壁村的老石家老太太去世了，他要去给拉拉礼，也就是去参加追悼会去了。我听了后问老爸，他参加完追悼会肯定都吃完饭了，那我一个人在家的饭怎么解决。老爸就说；你一个大姑娘还能饿着，你可以自己做，我听了只好同意了。要不然我一个姑娘家离了家人还能饿死，传出去不是成了笑话。

今天，我正在看电视，老爸说隔壁村的老石家老太太去世了，他要去给拉拉礼，也就是去参加追悼会去了。我听了后问老爸，他参加完追悼会肯定都吃完饭了，那我一个人在家的饭怎么解决。老爸就说；你一个大姑娘还能饿着，你可以自己做，我听了只好同意了。要不然我一个姑娘家离了家人还能饿死，传出去不是成了笑话。

于是，我就想，既然家里就我一个人，我想吃面或菜都有我自己，所以，我超乎常理中午不吃面，该吃菜馒头。所以。老爸走了之后，快十二点多了，我自己到厨房看了看决定做土豆丝。老爸最近很忙，好久都没有吃这个菜了。还好我做饭的乳糖学不算太差，因为以前也做过。于是我就说干就干准备起材料。先洗一个土豆，剥去皮，再剥几个蒜、挑几个辣椒。

切菜就要开始了，你可别小看这切菜，这道菜的精髓可就在这土豆细丝上。要 先准备一碗清水，切一点放一点，要不菜可就变得不那么白了。先将土豆切成片，一定要非常薄的那种，如果片切不薄这土豆丝也就不会细。切成片 后再将片叠起来切丝。刀一定要拿稳放均匀，然后将辣椒斜着切成片，将切好的土豆丝放入清水中再洗 一下就可以炒了。

炒时最重要的是食材入锅的顺序和火候。之前要将蒜、辣椒放入油锅中翻炒再放土豆丝，这叫做呛锅，这样炒出来的菜才会香。最后火不要太大炒到八份熟就可以出锅了。若炒太久土豆丝就被炒成土豆渣了。出锅后色香味俱全的土豆丝就做好了。这么完美的过程与细节，认还会不承认我会做饭。这还真是自己动手，丰衣足食，看来以后要多发展我的做饭天赋了！
 

于是，我就想，既然家里就我一个人，我想吃面或菜都有我自己，所以，我超乎常理中午不吃面，该吃菜馒头。所以。老爸走了之后，快十二点多了，我自己到厨房看了看决定做土豆丝。老爸最近很忙，好久都没有吃这个菜了。还好我做饭的乳糖学不算太差，因为以前也做过。于是我就说干就干准备起材料。先洗一个土豆，剥去皮，再剥几个蒜、挑几个辣椒。

切菜就要开始了，你可别小看这切菜，这道菜的精髓可就在这土豆细丝上。要 先准备一碗清水，切一点放一点，要不菜可就变得不那么白了。先将土豆切成片，一定要非常薄的那种，如果片切不薄这土豆丝也就不会细。切成片 后再将片叠起来切丝。刀一定要拿稳放均匀，然后将辣椒斜着切成片，将切好的土豆丝放入清水中再洗 一下就可以炒了。

炒时最重要的是食材入锅的顺序和火候。之前要将蒜、辣椒放入油锅中翻炒再放土豆丝，这叫做呛锅，这样炒出来的菜才会香。最后火不要太大炒到八份熟就可以出锅了。若炒太久土豆丝就被炒成土豆渣了。出锅后色香味俱全的土豆丝就做好了。这么完美的过程与细节，认还会不承认我会做饭。这还真是自己动手，丰衣足食，看来以后要多发展我的做饭天赋了！