因为家在农村，所以最不缺的就是蔬菜了，家乡不仅出产大白菜、莲花菜，还出产洋芋，我最喜欢吃的就是洋芋菜和大白菜炒起来而成的菜，因此，我也学会了如何炒这个菜。

    首先，需找好所有的食材，最重要的就是洋芋和大白菜了，也可以再加一些其他的东西，就比如说猪肉吧，一切准备完毕之后就可以开炒了，当然记得在炒之前要把蔬菜洗一洗。
 

    接着，就要把白菜切一切，把洋芋也要切成一片一片的，然后一切准备就绪，就可以了，先在锅里倒一些家乡的胡麻油，等到油完全过了以后就可以了，如果油没有过的话，把菜炒上，菜的味道就变了，具体怎样看油是否过了有一个方法，那就是等到锅里冒烟了，再稍微等一会就差不多了，再把菜放进锅里，进行翻炒，就可以了，在炒的时候，就可以按照自己的口味加调料，如果要加肉的话，就要先炒肉，等快熟的时候，再放菜进去。
 

    最后就可以开吃了，可以就着馍馍吃，一口馍馍一口菜，吃起来非常香，也可以和着面条吃，总之，只要自己吃好了就行了，我也总是想着这样美的菜。家乡的美味多得说不完，我就不一一介绍了，要是你也喜欢的话就自己试试吧。
 

因为家在农村，所以最不缺的就是蔬菜了，家乡不仅出产大白菜、莲花菜，还出产洋芋，我最喜欢吃的就是洋芋菜和大白菜炒起来而成的菜，因此，我也学会了如何炒这个菜。

    首先，需找好所有的食材，最重要的就是洋芋和大白菜了，也可以再加一些其他的东西，就比如说猪肉吧，一切准备完毕之后就可以开炒了，当然记得在炒之前要把蔬菜洗一洗。
 

    接着，就要把白菜切一切，把洋芋也要切成一片一片的，然后一切准备就绪，就可以了，先在锅里倒一些家乡的胡麻油，等到油完全过了以后就可以了，如果油没有过的话，把菜炒上，菜的味道就变了，具体怎样看油是否过了有一个方法，那就是等到锅里冒烟了，再稍微等一会就差不多了，再把菜放进锅里，进行翻炒，就可以了，在炒的时候，就可以按照自己的口味加调料，如果要加肉的话，就要先炒肉，等快熟的时候，再放菜进去。
 

    最后就可以开吃了，可以就着馍馍吃，一口馍馍一口菜，吃起来非常香，也可以和着面条吃，总之，只要自己吃好了就行了，我也总是想着这样美的菜。家乡的美味多得说不完，我就不一一介绍了，要是你也喜欢的话就自己试试吧。