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星期一,奶奶要回老家去给地锄草,叫我中午自己做饭吃。碰巧我的同学刘鹏也要自己做饭吃,于是我们俩决定一起在我家做饭。
做什么呢?什么做起来简单方便又好吃呢?经过再三商量,我们决定——烙面皮。
很快,我们便分配好了任务,刘鹏负责烧火,我负责调面、烙面皮。
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时间紧迫,说干就干。刘鹏开始点火烧锅了,而我自然也没闲着,我先把锅洗干净,然后在盆子里舀了两碗面粉,再往面粉里加入一碗水,紧接着加上盐和葱花,最后用筷子搅拌均匀。当面快要调好时,我便向锅里倒进了油,可由于火太猛,油马上就沸腾了起来,油烟大冒,见到锅里的情形,我急忙招呼刘鹏把火烧小点,并把调好的面糊倒入锅中开始烙饼。
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面糊刚一下锅,就传出了一股子焦味,我赶紧拿起锅铲把面糊在锅中铺开,当面皮慢慢泛黄时,就应该翻面了。我拿起菜刀,将又大又黄的面皮平均分成了六份,又用锅铲翻了个面,反复几次后,面皮就做好了。
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看着我们亲手烙的面皮,虽然有点微焦,但还是让人忍不住口水直流,狼吞虎咽的吃了起来!
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星期一,奶奶要回老家去给地锄草,叫我中午自己做饭吃。碰巧我的同学刘鹏也要自己做饭吃,于是我们俩决定一起在我家做饭。
做什么呢?什么做起来简单方便又好吃呢?经过再三商量,我们决定——烙面皮。
很快,我们便分配好了任务,刘鹏负责烧火,我负责调面、烙面皮。
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时间紧迫,说干就干。刘鹏开始点火烧锅了,而我自然也没闲着,我先把锅洗干净,然后在盆子里舀了两碗面粉,再往面粉里加入一碗水,紧接着加上盐和葱花,最后用筷子搅拌均匀。当面快要调好时,我便向锅里倒进了油,可由于火太猛,油马上就沸腾了起来,油烟大冒,见到锅里的情形,我急忙招呼刘鹏把火烧小点,并把调好的面糊倒入锅中开始烙饼。
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面糊刚一下锅,就传出了一股子焦味,我赶紧拿起锅铲把面糊在锅中铺开,当面皮慢慢泛黄时,就应该翻面了。我拿起菜刀,将又大又黄的面皮平均分成了六份,又用锅铲翻了个面,反复几次后,面皮就做好了。
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看着我们亲手烙的面皮,虽然有点微焦,但还是让人忍不住口水直流,狼吞虎咽的吃了起来!