杮子是我们这儿的特产之一，柿子的吃法也有很大地讲究，主要有三种冻柿子、暖杮子、杮饼，每种做法各具风味，但我却钟爱暖柿子

  在我们这儿，家家都有杮子，所以做杮子就成了家常便饭。暖柿子前先要采摘新鲜的杮子，采摘时要用夹杆来夹柿子，一般一棵柿子树上可采摘300斤左右杮子。柿子要趁早秋时节采摘，这时采摘下来的柿子，暖好后色泽光亮，味道清脆可口，比苹果还美味。
 

    把采摘好的柿子要用温水浸泡。浸泡时要择好工具，和把握好水量，一般可选用的工具有木盆、铁盆、木桶，可根据杮子的数量选取。水量要适度，浸泡时水要完全把柿子浸泡。另外杮子浸泡好后要每天换一次水，这样才能保证杮子的新鲜。
 

   三四天左右杮子就可以暖好，暖好的杮子吃起来清脆可口，不仅如此杮子中含有丰富的营养和维生素，被列为我们这儿的特产之最。暖柿子，是人们千百年来代代相传的手艺，也是我们祖先的智慧结晶，美味的暖柿子啊，你带给我们的不仅是美味，更是文化的结晶。

  杮子是我们这儿的特产之一，柿子的吃法也有很大地讲究，主要有三种冻柿子、暖杮子、杮饼，每种做法各具风味，但我却钟爱暖柿子

  在我们这儿，家家都有杮子，所以做杮子就成了家常便饭。暖柿子前先要采摘新鲜的杮子，采摘时要用夹杆来夹柿子，一般一棵柿子树上可采摘300斤左右杮子。柿子要趁早秋时节采摘，这时采摘下来的柿子，暖好后色泽光亮，味道清脆可口，比苹果还美味。
 

    把采摘好的柿子要用温水浸泡。浸泡时要择好工具，和把握好水量，一般可选用的工具有木盆、铁盆、木桶，可根据杮子的数量选取。水量要适度，浸泡时水要完全把柿子浸泡。另外杮子浸泡好后要每天换一次水，这样才能保证杮子的新鲜。
 

   三四天左右杮子就可以暖好，暖好的杮子吃起来清脆可口，不仅如此杮子中含有丰富的营养和维生素，被列为我们这儿的特产之最。暖柿子，是人们千百年来代代相传的手艺，也是我们祖先的智慧结晶，美味的暖柿子啊，你带给我们的不仅是美味，更是文化的结晶。