曲曲菜是一种长着细长锯齿形状的叶子，色泽翠绿的野菜。一到夏季满山遍野都有它的踪迹，它的生命力很强，越是在干燥的土壤它越是繁茂。 

       奶奶说过去苦难的岁月里，人们靠它躲过了饥饿得威胁。现在它已远没有那样当初那样金贵了，只有那些天天吃大鱼大肉得富贵病高血压的人，才去挖一些煮着吃，据说有神奇的疗效。不过我非常喜欢吃曲曲菜，看着那摆放在一起的曲曲菜白白嫩嫩的心里有一种说不出的喜悦。

      做法：

      把菜先放在清水中淘洗干净，再摘去其中杂草，然后放入锅中煮一段时间，再捞出来捏干水放入盘中，在勺中倒少许的清油等油过后，倒入菜中并搅拌。

        最后放入一些葱花和倒入一些醋，使劲翻炒，一盘鲜美可口的曲曲菜就完成了。那口味保证你吃过这顿还想下顿，如果想亲口尝尝的话，那就来我家做客吧！