一说起胡辣汤,大家都会想起四川、重庆,其实在北方,也有与南方不同风味的胡辣汤。 北方的胡辣汤不会淡到没有滋味,但也没有南方胡辣汤那样麻辣,应该是属于鲜香的一种吧。胡辣汤像火锅一样,辅料极为丰富,作料也比较传统,葱蒜比较浓,所以吃起来也是满口香的感觉。每到冬季,很多人家都有做胡辣汤的习惯。胡辣汤像火锅一样,辅料极为丰富,作料也比较传统,葱蒜比较浓,所以吃起来也是满口香的感觉。每到冬季,很多人家都有做胡辣汤的习惯。 胡辣汤一般都是薄薄的羊肉片,小青菜,香菇,蘑菇,土豆粉,以及一些特制的火锅料,不论怎样都都离不开豆腐丝,这可是主菜啊,也是最受欢迎的。 一说起胡辣汤,大家都会想起四川、重庆,其实在北方,也有与南方不同风味的胡辣汤。
北方的胡辣汤不会淡到没有滋味,但也没有南方胡辣汤那样麻辣,应该是
不同的是,我们家乡的胡辣汤主要以“浓”而出名,汤料非常齐全鲜香。其次,这里的火锅要比一般火锅煮更长的时间,以做到入味。麻辣过后,我们一般都要吃一些小点心,这可是孩子们的最爱
冬天最热闹的时候就是坐在院里一起吃火锅,这不但是味觉的体验,更是亲情与爱的浓缩。
一说起胡辣汤,大家都会想起四川、重庆,其实在北方,也有与南方不同风味的胡辣汤。 北方的胡辣汤不会淡到没有滋味,但也没有南方胡辣汤那样麻辣,应该是属于鲜香的一种吧。胡辣汤像火锅一样,辅料极为丰富,作料也比较传统,葱蒜比较浓,所以吃起来也是满口香的感觉。每到冬季,很多人家都有做胡辣汤的习惯。胡辣汤像火锅一样,辅料极为丰富,作料也比较传统,葱蒜比较浓,所以吃起来也是满口香的感觉。
北方的胡辣汤不会淡到没有滋味,但也没有其他地方胡辣汤那样麻辣,应该是清淡一点的吧。 不同的是,我们家乡的胡辣汤主要以“浓”而出名,汤料非常齐全鲜香。其次,这里的火锅要比一般火锅煮更长的时间,以做到入味。 麻辣过后,我们一般都要吃一些小点心,这可是孩子们的最爱
每到冬季,很多人家都有做胡辣汤的习惯。 胡辣汤一般都是薄薄的羊肉片,小青菜,香菇,蘑菇,土豆粉,以及一些特制的火锅料,不论怎样都都离不开豆腐丝,这可是主菜啊,也是最受欢迎的。 一说起胡辣汤,大家都会想起四川、重庆,其实在北方,也有与南方不同风味的胡辣汤。
这不但是味觉的体验,更是亲情与爱的融合。